Гречка давно считается самым привычным гарниром, хотя многим она успела наскучить ещё во время студенческих лет. Кажется, что приготовить её проще простого: промыл, сварил, посолил, добавил масла. Однако есть способ сделать вкус богаче и интереснее без лишних хлопот. Достаточно добавить всего один ингредиент. Для двух порций понадобится около 100 граммов крупы, то есть примерно половина стакана. Гречку нужно промыть и залить водой в соотношении 1:2,5. Посолите сразу, варите на медленном огне примерно 15 минут, пока жидкость полностью не впитается. Крупа должна получиться рассыпчатой и мягкой. Пока гречка горячая, положите в неё около 40 граммов сыра. Подходит любой твердый или полутвердый сорт, например российский, голландский или тильзитер. Перемешайте и подождите, пока сыр растает. Если хочется более однородной консистенции, можно поставить кастрюлю на плиту ещё на минуту. Подача Когда сыр расплавится, гречка станет немного сливочной и значительно вкуснее. Её можно есть отдельно или
Ресторанный шедевр дома: всего одна добавка — и гречка станет вашим любимым деликатесом
25 февраля25 фев
1 мин