Хлорофилл, широко известный как растительный пигмент, придающий растениям зелёный цвет, в последние годы стал популярным компонентом биологически активных добавок. Однако научных доказательств его выраженного влияния на здоровье человека и снижение веса практически нет. Об этом изданию "Страна Лайф" рассказал ассистент кафедры фармакологии ИФМХ Пироговского университета Денис Борозденко.
- В БАДах чаще применяется не сам хлорофилл, а его производное — хлорофиллин. Это полусинтетическая форма вещества, более устойчивая и растворимая в воде. По словам специалиста, данные о полезных свойствах хлорофилла ограничиваются лабораторными исследованиями на клеточных культурах и не подтверждены клиническими испытаниями на людях, - говорит эксперт Борозденко.
При этом употребление зелёных продуктов действительно может положительно влиять на организм, но за счёт комплекса веществ — клетчатки, витаминов и минералов. Такой эффект наблюдается, например, при рационе с высоким содержанием растит