Во время реставрации особняка Брюллова на Кадетской линии, 21, в Петербурге обнаружили керамические формы для изготовления сладостей начала XX века. Об этом сообщила представитель команды краеведов "Гэнг" Ксения Сидорина
Предметы нашли во дворе дома, когда вскрыли полы в бывших каретниках.
Особняк реставрируется в рамках городской программы "Рубль за метр" под управлением предпринимателя Александра Басалыгина.
Помимо кондитерского инвентаря в засыпке обнаружили осколки посуды, фрагменты плитки и изразцы конца XVII века.
Всего было выделено 11 видов форм для сладостей.
Как сообщила Сидорина, в планах — привлечение профессиональных кулинарных подрядчиков для воссоздания исторического ассортимента мармелада. Планируется, что готовую продукцию будут реализовывать в кофейнях на территории особняка после открытия там общественного пространства.
Найденные изразцы также планируют отреставрировать, укрепить и собрать в единое художественное панно, которое станет частью интерьера дома Брюллова.
В 2022 году комитет имущественных отношений решил провести торги по программе "Рубль за метр" по зданию на Кадетской линии В.О., 21, площадью 2014 м2. Ранее актом КГИОП он был отнесён к объектам культурного наследия, находящимся в неудовлетворительном состоянии.