Политика Экономика и финансы Происшествия Спорт Культура и др. Наука и техника Медицина и здоровье Шоу-Бизнес Общество Авто В мире Исследование, проведенное специалистами из Королевского колледжа Лондона и опубликованное в журнале European Journal of Nutrition, выявило связь между потреблением белка из растительных источников и симптомами псориаза. Псориаз является хроническим воспалительным заболеванием кожи, проявляющимся различными уровнями выраженности — от легких высыпаний до обширных поражений.
Ученые изучили данные 257 пациентов с диагностированным псориазом, анализируя их привычки в питании и сопоставляя их с самооценкой тяжести. Результаты показали, что большинство пациентов потребляют больше «свободных сахаров», чем рекомендуется, в то время как уровень клетчатки в их рационе заметно ниже необходимого. Подавляющее число участников, которые отметили высокую долю сахара из напитков, также оказывались с более тяжелыми формами болезни. Интересно, что это влияние уменьшалось посл