Этот салат готовится из тертой моркови с добавлением зелени, чеснока, лимонного сока и оливкового масла. Все ингредиенты просто смешиваются и охлаждаются перед подачей, что делает рецепт быстрым и удобным. Время приготовления - около 15 минут. Рецепт рассчитан на 4 порции.
Этот салат готовится из тертой моркови с добавлением зелени, чеснока, лимонного сока и оливкового масла. Все ингредиенты просто смешиваются и охлаждаются перед подачей, что делает рецепт быстрым и удобным.
Время приготовления - около 15 минут. Рецепт рассчитан на 4 порции.
Ингредиенты
- Морковь, очищенная и крупно натертая - 450 г
- Репчатый лук, мелко нарезанный - 120 мл
- Чеснок - 1 средний зубчик
- Острый соус - 0,5 ч. л.
- Свежая кинза, нарезанная - 10 г
- Свежая петрушка, нарезанная - 5 г
- Свежий лимонный сок - 60 мл
- Оливковое масло - 60 мл
- Чёрный перец - 0,25 ч. л.
- Соль - по вкусу
Приготовление
- В большой миске соедините тертую морковь, лук и чеснок.
- Добавьте острый соус, кинзу и петрушку.
- Влейте лимонный сок и оливковое масло.
- Добавьте чёрный перец и соль по вкусу.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Уберите салат в холодильник до подачи.
Нюансы
- Морковь натирают крупно.
- Все ингредиенты просто перемешиваются без термической обработки.
- Перед подачей салат рекомендуется охладить.
- Количество соли регулируют по вкусу.
- Острый соус используется в небольшом объёме.