Всем привет!
Давно я не писала и не делилась нашими событиями. Ну признаться, не было ни сил, ни времени.
- В связи с простудой, не смогли посещать тренировки. Пропустили хоть и немного, но оказалось заметно для наших организмов. Вчера снова вернулись в строй и поняли, как нам с Тимохой тяжко.тур
Однако надо! Зима продолжается, как бы не обещали скорое потепление, снег еще сыпет и нагрузки по его уборки не сбавляются. В этом году на полную катушку ощутили прелесть наличия снегоуборочной машинки и если б не наш Снеговичок, боюсь, снег и зиму я б возненавидела еще на начальных этапах снегопадов. А так, мы с Тимохой даже выработали свою тактику по уборке снега. Тим сгребает снег в одну полосу, поближе к забору, а я прохожу со снегоуборщиком и снег в большие кучи насыпая, освобождаю проезд. И в целом, даже в состоянии болезни довольно быстро управлялись.
Поправились мы в самое нужно время, накануне экскурсии на завод творожных сырков. Предложение поступило от Анюты, такой же сладкоежки, как и мы с Тимохой. Очень ей хотелось посетить место, где создают вкуснятину. На зимний период доча запланировала поездку на производство сырков, а вот на летний период уже подумывает отправиться на завод по производству мороженого. Как отказаться от предложения поехать в место, где создают вкус детства?
Ехать оказалось далековато, но что нам дорога, когда всей семьей и есть шанс пообщаться и пошутить.
Папа наш, например, очень мечтал лечь под аппарат из которого шоколадом покрываю сырки. Можете представить это? Взрослый дядька лежит с открытым ртом и только что и успевает глотать без меры льющийся шоколад))) Это уже потом мы увидели как мало место под этим аппаратом и что наш папа туда бы не смог лечь, наслаждаясь вкусом молочного бельгийского шоколада. Но мечтать, как говориться, не вредно.
Вредно не мечтать. И мы мечтали, что б наша экскурсия началась попозже, потому как вставать в субботний день в 5-6 часов утра, ну совсем как не хотелось. Ведь дорога не близкая, да и погода вьюжила весь предыдущий день и день поездки. Сила желания и опа-на , экскурсию перенесли на час и это оказалось не только удачей для нашего сна, но и для комфортной по количеству людей в группе. Наша группа оказалась самой малочисленной, всего то 12 человек и мы нигде не толкались, не мешали друг другу. Да и угощений нам досталось больше других))). Но это я забегаю вперед.
Наше маленькое путешествие состоялось 21 февраля и таким образом мы еще и попали на празднование Масленицы. А это веселье и хороводы, песни и пляски, игры и забавы. Поначалу Тимоха наш ну совсем не горел желанием участвовать во всеобщем веселье, папу тормозил, так что в итоге не дал папе помогать нам перетягивать канат, и мы продули) Однако, вскоре парень наш влился в приятную атмосферу экскурсии и уже внимательно слушал интересные рассказы. И надо сказать, что истории действительно были занимательными. Сначала в музее сырка нам рассказывали о первых упоминаниях молока, о прародительнице всех домашних коров -турице, которую Тим назвал просто женой тура, о том какие виды молока бывают и что самое полезное это верблюжье молоко. Из нового же мы узнали, что бывает кроличье молоко, которое рассматривают как альтернативу ботоксу и коллагену в косметологии и еще мышиное молоко! Вот это оказалось абсолютнейшей новостью. А можете представить сколько мышек нужно, что б надоить литр молока? Причем, не простых мышек, а специально выведенных! При том, что с одной мышки можно за всю ее жизнь 3 раза сдоить по 4 капли за раз. А теперь представьте цену этого молока- более 20 тысяч евро за литр. А вот использование- это лечение сложнейших болезней, вплоть до рака. И оказалось, что в России уже существует мышиная ферма, где получают молоко для научных исследований. Будущее за мышами!)
Интересными были не только рассказы, но и экспонаты. Например, макет коровы в полный рост, с интерактивным сопровождением. На боку коровы открывались окошки, демонстрируя гостям, как устроена пищеварительная система животного, как формируется молоко. И если уж мы, взрослые сидели с открытыми ртами, что говорить о детях!
И уж точно, такую огромную коллекцию фигур коровок мы видели впервые! Что б подкрепиться перед походом на производство, нас угостили чаем с блинами и вкусной карамелью. А еще нам удалось попробовать себя в роли доярок. Ох и нелегкий труд, скажу я вам.
Самое милое же было перед походом на производство, когда телятам налили молоко в специальные ведра, сбоку которых была установлена огромная соска. И малыши, по природному разумению, допив молоко, толкали лбами ведра, в надежде добыть еще немного драгоценных капель.
А дальше был поход в цех приемки молока и нас учили как распознавать ненужные добавки в молоке: соду, которую сыпят недобросовестные производители для сохранения молока или крахмал, что б скрыть разбавленное молоко.
А знаете, что придает белый цвет молоку? Верно, белок. А вот за плотность молока отвечает жирность. А вкус зависит от того, чем кормят животных. Ну и наверное не будет сюрпризом ни для кого, если скажу что самое полезное-парное молоко из под здоровой коровы, а вот в магазине покупать лучше пастеризованное, где большее количество микробов убито нагревом до 80 градусов, а вот полезные свойства еще сохранены. Чего, увы, уже не бывает в ультра пастеризованном(.
Ну и наконец, нас привезли в самый главный цех царства сырков. И вот, несколько линий конвейера, в начале каждого формируется сырковая масса из творога, сливочного масла, сахара и добавок. В отдельной чаше плавятся 5 килограммовые плитки бельгийского молочного шоколада. Шоколадная расплавленная масса подается по трубам и течет красивыми, блестящими струями на сформированные сырки. А потом обсушка и на сырке появляются красивые волны, и упаковка в индивидуальные пакетики.
А теперь главное- нам вынесли из цеха огромный ящик с готовыми, но еще не запакованными сырками!!! Предлагали угощаться и каждый скромно брал по одному сырку, пока Тим громко не спросил "А можно два?" и получил утвердительный ответ. В итоге, всем досталось по 2, а кому то и 3 сырка. Особенно радостно было дочке, когда выяснилось, что ей достался сырок- картошка))). Тим в это время откусывал два сырка одновременно, довольно улыбаясь. А я очень удивилась, что для меня это оказалось очень сладким десертом.
После, был поход в специализированный магазин, где все мы удивились небывалому разнообразию: и суфле, и десерты ,и масса, и ломтики и все из творога и с таким огромным рядом вкусов! А мороженное какое- закачаешься! И все произведено на заводе под маркой Б.Ю. Александров. Купили мы на пробу несколько новинок, которые нам на глаза никогда не попадались. А дома удивились, когда открыли подарки, в которых еще было 4 разных угощения.
Что стало для меня открытием- то, что завод производит несколько брендов-сырок под маркой Б.Ю. Александров, сейчас уже А-сырок, отличается от своих собратьев именно покрытием бельгийским шоколадом, в то время как сырок Росагрокомплекс или Советские традиции уже шоколадной глазурью на основе какао.
Как видите, путешествие наше оказалось познавательным и интересный. А последний день перед постом выдался очень и очень сладким!
И все благодаря поездке, которую организовала нам Анюта)