Я прочитал статью тут на дзене. Название я изменил специально, чтобы избежать проблем с алгоритмами Яндекса. Если вам интересен оригинал, вы можете перейти по ссылке в тексте.
Хранение продуктов может быть полезным, но описанный в статье процесс больше похож на заморозку хлеба. Вообщем вот вам отрывок из статьи.
Новые данные указывают на то, что температура хранения хлеба напрямую связана с биодоступностью крахмала и уровнем сахара в крови.
Замораживание хлеба помогает контролировать уровень сахара и инсулина в крови. Это снижает риск метаболических нарушений, сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и других хронических проблем. Исследования показали, что такие манипуляции снижают повышение уровня глюкозы минимум на 25%, а максимальный эффект (до 39%) достигается при заморозке, разморозке и последующем поджаривании.
Как мы видим, хранение хлеба в холодильнике не вредно, даже полезно в какой-то степени, по мнению учёных. Но дело не в самой статье, я тут просто задался вопросом, и мне стало интересно, кто и как сейчас хранит хлеб? Лично я никогда над этим не задумывался, раньше были специальные хлебницы, помню, висела у нас такая в кухне, хранили там, потом как-то она сама собой отпала, что ли, и стали хранить в холодильнике, но не замораживая, как в статье, а просто в отдельном отсеке.
Пошёл даже сфоткал специально, не знаю зачем.
Кстати, лайфхак вам: у меня отвалился свисток от чайника, я его примастырил скрепками, прекрасно сидит и свистит, как и раньше. Стал смотреть на «Ютубе», как отремонтировать свисток, но там стоит такая ненадёжная железячка, какой-то мужичок целую эпопею заснял на 30 минут, другой просто в чайник бросает кусок железки, которая начинает греметь, когда вода закипает. В общем, хотел на проволоку, но она быстро развалилась, просто разогнул скрепки, соединил их и примотал.
Только не надо писать в комментариях, что автор нищеброд и не может купить себе чайник. Во-первых, электрическими чайниками я не пользуюсь дома, почему всё просто: я живу с матерью-пенсионеркой, и она против, вредно, говорит, а мне как-то и всё равно, электрический или со свистком, главное — кипит, свистит, уже хорошо. И второе, зачем покупать новый чайник, когда это вполне ещё работает. Не вижу смысла. Гостей у нас толком не бывает, фуршеты с балами мы не устраиваем, так что свитить таким чайником не перед кем.