В прошлом году потребление пива в регионе сократилось на 11,4%, а вина — на 4,1%. В среднем, один новосибирец за год выпивал 78 л пива.
А вот продажи крепкого алкоголя в регионе, по данным аналитиков FinExpertiza, напротив, выросли на 1,2% — до 9,1 литра на человека в год. В целом по России потребление крепких напитков сократилось на 2,1%. Спрос упал, в основном, на водку и коньяк. Об этом сообщило издание РБК-Новосибирск.
Эксперты отмечают, что на рынке вина ключевую роль играет рост цен на сырьё из-за снижения урожайности винограда в традиционных регионах. Кроме того, меняются привычки потребителей: молодёжь всё чаще выбирает коктейли и ароматные дистилляты, такие как ром и джин, а также ограничивает употребление алкоголя или полностью отказывается от него.