Не успеешь оглянуться, как наступит пора высадки картофеля. Поэтому уже сейчас и опытным картофелеводам, и тем, кто намерен на своих участках заняться этой культурой, самое время задуматься о приобретении посадочного материала.
В нашем регионе, выбирая сорта, нужно отдавать предпочтение районированным, то есть допущенным к использованию в нашей климатической зоне. Вот краткая характеристика некоторых сортов.
Вега – ранний сорт, от появления всходов до сбора урожая проходит 80–90 дней. Сорт столовый, высокоурожайный. Клубни среднего размера, вес каждого достигает 87–120 граммов. Кожура жёлтая, мякоть окрашена темнее. Картофель выдерживает длительное хранение, лёжкость достигает 99 процентов. Подходит для универсального применения: жарки, отваривания, приготовления супов и салатов. Мякоть не темнеет, содержит 10,1–15,9 процента крахмала.
Сорт Гала относят к раннеспелым. Он вызревает на 75–80 день после посадки. Клубни желтовато-бежевого цвета покрыты кожицей средней толщины. Средняя урожайность – 18–20 клубней с куста. Одна картофелина весит примерно 90–130 граммов. Гала – универсальный сорт, подходит для жарки, варки, приготовления картофеля фри. Благодаря тому, что картофель хорошо разваривается, из него готовят пюре, рагу, горячие первые и вторые блюда.
Картофель Коломба – популярный столовый сорт относится к суперранним, быстро формирует урожай, требователен к почвенной влаге, от посадки до первых всходов проходит около 18 дней. Мякоть рассыпчатая и мягкая, что придаёт отличный вкус. Масса одной картошки Коломба составляет 90–110 граммов. В средней полосе полное созревание занимает около 40 суток. Цвет мякоти – жёлтый. Коломба обладает высокой устойчивостью ко многим болезням, включая фитофтороз, и вредителям, таким, как нематода. Срок созревания составляет 65 дней, хранится долго благодаря его хорошей лёжкости.
Королева Анна – среднеранний универсальный сорт, один из самых высокоурожайных. Мякоть жёлтая, не темнеет и не разваривается при термической обработке. Период созревания: 80–85 дней, масса товарных клубней 80–150 граммов. Количество клубней в кусте: 9–16 штук. Содержание крахмала: 12–16 процентов. Сорт устойчив к парше, вирусам, раку картофеля.
Сорт картофеля Лилли – новичок на наших участках. Ему всего лишь несколько лет. В государственный реестр он попал в 2016 году, но успел зарекомендовать себя как очень вкусный и урожайный картофель. Идеально подходит в качестве ингредиентов для салатов, супов. Не крошится во время жарки и запекания. Сохранность во время хранения 93 процента, цвет кожуры и мякоти жёлтый. Сорт практически невосприимчив к ряду распространённых картофельных болезней: цистообразующей нематоде, раку, скручиванию листьев и мозаике.
Лила – отечественный сорт, столовый картофель округлой формы, среднего размера. Мякоть с нежным розовым оттенком и прекрасным вкусом, красная кожура. Сорт салатного и супового назначения с низким содержанием крахмала. А значит, он не рассыпчатый и прекрасно сохраняет текстуру при варке.
Мемфис – сорт очень приятный на вкус. При запекании от картошки исходит удивительный аромат, при варке она не распадается, не темнеет. В первых блюдах картофельные дольки сохраняют свою форму и красивый цвет. Сорт картофеля Мемфис был выведен в Голландии и предназначен для культивирования в условиях умеренного климата. Срок созревания – среднеспелый. Кожура картофелин плотная, окрашена в красный цвет, мякоть внутри светло-жёлтой окраски, содержание крахмала в корнеплодах – 14–17 процентов. Мемфис любит солнечные участки. Особенностью картофеля является его высокая устойчивость к распространенным заболеваниям. Картошка этого вида не восприимчива к фитофторозу, картофельному раку, парше.
Примабелль (Primabelle) – раннеспелый сорт столового назначения. Растение низкое до среднего, раскидистое. Товарная урожайность – 207–392 центнера с гектара, максимальная урожайность – 420 центнеров с гектара. Кожура жёлтая, мякоть светло-жёлтая, содержание крахмала – 12,1 процента. Лёжкость – 96 процентов. Картофель устойчив к возбудителю рака картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Устойчив к скручиванию листьев.
Помните: правильно подобранный семенной картофель – залог успешного урожая.
Ирина ПАРЧЕНКО, руководитель Рыбинского межрайонного отдела Россельхозцентра по Красноярскому краю
