Пробовать или нет?
В личные сообщения пришел комментарий подписчицы. Я, к слову, очень радуюсь, когда вы мне пишете)
«В посте про глаз барана вы говорите, что нужно пробовать. Я была в похожей ситуации. Пробовать предложенное не стала, но ела и хвалила другую еду. Все улыбались. Все было хорошо».
Улыбались - потому что это культурный код. Никто не станет ронять лицо. Пробовать - не значит в буквальном смысле откусывать, можно имитировать, делать вид, что попробовали и оставлять в своей тарелке. Подробней поговорим на мини-курсе. Регистрируйтесь, еще есть места.
Поверьте, оставленное без вашего внимания угощение, заметят. И принимающей стороне это неприятно.
Вспоминается казус с Трампом в Индии еще в 2020. Овощи он не любит, и об этом организаторы приема знали. Но и предусмотреть в меню банкета в официальной резиденции Президента Индии блюда из любимой Трампом говядины никак не могли. Сами понимаете, корова - священное животное в этой стране. Поэтому повар решил подавать рыбную тикку с каджунскими специями вместо гарам масала (эта смесь в разы острее). Так хотели угодить гостям. А в качестве мясного горячего подали козлятину.
В итоге индийцы не ели рыбу как невкусную из-за специй, а американцы не оценили козлятину.
Тогда позже во время визита в ашрам Ганди в Ахмедабаде подали самосу, нафаршированную брокколи и кукурузой вместо традиционного картофеля и гороха. Это, пишут эксперты, вызвало ужас у индийских гурманов. Но делалось это ради гостей. Но ни Трамп, ни первая леди не попробовали ничего (!) из этого специально разработанного меню.
Уверена, там на банкете все тоже улыбались. Но откуда-то мы с вами эту историю узнали, да? Выходит, незмеченными нетронутые блюда не остались. Жду вас на интенсиве "Переговоры в ресторане". Обсудим, как не допускать ошибок, которые вредят имиджу.
#трапезы
#гастродипломатия
#индия
#онлайн_курс
