Блины из овсяных хлопьев с вежими фруктами или с мёдом

Вот рецепт полезных блинов из овсяных хлопьев, которые отлично сочетаются с любыми свежими фруктами или мёдом:

Блины из овсяных хлопьев с вежими фруктами или с мёдом

Эти блины легкие, полезные и содержат много клетчатки, белков и минералов, необходимых организму вашего малыша.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья быстрого приготовления — 1 стакан (~100 гр)
• Молоко (или вода, растительное молоко) — 1 стакан (~250 мл)
• Куриные яйца — 2 шт.
• Щепотка соли
• Разрыхлитель теста — ½ ч.л.
• Мед или сироп агавы (для сладости) — по желанию.

Способ приготовления:

1. Измельчите овсяные хлопья в блендере или кофемолке до состояния муки грубого помола.
2. Добавьте в измельчённые хлопья соль и разрыхлитель, перемешайте.
3. В отдельной миске взбейте яйца венчиком до однородности, добавьте немного меда или сиропа (если хотите сделать блинчики чуть слаще).
4. Постепенно введите молочную смесь в сухую массу, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
5. Полученную жидкую массу оставьте постоять минут 5-10, чтобы хлопья набухли.
6. Разогрейте антипригарную сковороду, слегка смажьте её сливочным или кокосовым маслом.
7. Выпекайте блины небольшими порциями на среднем огне примерно по 1-2 минуты с каждой стороны, пока края не станут золотистыми.

Подавайте с:

Нарезанными свежими яблоками, бананами, клубникой, киви или другими фруктами по сезону.

Или полейте сверху небольшим количеством натурального меда, джема или греческого йогурта.

Приятного аппетита!