Малиново-йогуртовый парфе

Малиново-йогуртовый парфе порадует своим свежим вкусом и нежной текстурой. Яркие ягоды и кремовый йогурт делают его отличным выбором для летнего десерта, который можно подать на обед или в качестве лёгкого перекуса.

Порций: 2

Время: 30 мин

Сложность: легко

Ингредиенты

• малина — 200 г (свежая или замороженная)
• йогурт — 300 мл (натуральный, без сахара)
• мёд — 2 ст.л. (по вкусу)
• гранола — 100 г (для слоя и украшения)

Приготовление

1. Разложите половину малины по дну стаканов. Это создаст яркий первый слой.
2. Смешайте йогурт с мёдом до однородности. Йогурт должен стать чуть сладким и ароматным.
3. Выложите йогурт поверх малины, распределив его равномерно по стаканам.
4. Добавьте слой гранолы, чтобы придать десерту текстуру и хруст.
5. Повторите слои, начиная с оставшейся малины, йогурта и закончите гранолой.
6. Украсьте верх парфе оставшимися ягодами и слегка полейте мёдом.

Советы

• Можно заменить мёд на кленовый сироп для более насыщенного вкуса.
• Гранолу можно заменить на овсяные хлопья, обжаренные с орехами.
• Для более яркого вкуса добавьте в йогурт ванильный экстракт.

Идеи подачи

• Подайте парфе с чашкой зелёного чая.
• Совместите с фруктовым ассорти для более насыщенного завтрака.
• Украсьте свежими листьями мяты для аромата.

Вариации и замены

• Используйте вместо малины клубнику или чернику.
• Добавьте слоями нарезанный банан для сладости.
• Вместо йогурта используйте мягкий творог для более плотной текстуры.

Хранение и разогрев

• Храните парфе в холодильнике не более 24 часов.
• Замораживать парфе не рекомендуется, так как текстура йогурта может измениться.
• Перед подачей дайте парфе постоять при комнатной температуре 10 минут.

Пищевая ценность

На блюдо: 520 ккал, 16 г белков, 20 г жиров, 70 г углеводов

На 100 г: 87 ккал, 3 г белков, 3 г жиров, 12 г углеводов

На порцию: 260 ккал, 8 г белков, 10 г жиров, 35 г углеводов

Читать другие наши рецепты на Receptario.ru