Дождались, и вот старт нового учебного года в эфире. На кону чемодан денег и работа в ресторане Birch в Дубае.
Начало нового этапа в жизни подростков или взрослых людей — пока не знаем, кто участвует, но очень скоро с ними познакомимся, но не в этой статье.
Подробности потом посмакуем.
А кто это у нас в кокошнике? А это Саша Рогова.
Вот так новости. Что она тут забыла?
Неужели новое протеже шефа всея Руси? Неожиданно, конечно, но это мы тоже потом пообсуждаем, время у нас ещё будет.
А пока смотрим первую серию.
Первое испытание
Нужно за 10 минут найти рюкзак и с ним стартовать в следующий этап.
Рюкзаки спрятаны где угодно и даже в мусорном баке.
Трое не справились.
Пора домой, ребята.
Первый вступительный экзамен.
Останутся только 15 человек.
О, а вот и судьи.
Так, а где Рэмбо?
Вместо него девочка-припевочка Анастасия Костюренко, участница «Адской кухни», была в сезоне вместе с Александром Пушковым Рэмбо.И всё там у них, кажется, начало завариваться, а потом раз, и Рэмбо взял и женился. Ну понятно, для рейтингов любые флюиды пускали через экран.
Эх, а смотрелись они тогда ну очень мило вместе.
Илья Захаров, его мы знаем, хотя бы его оставили.
И наш шеф всея Руси Константин Ивлев. Готовимся, нас ждёт интересный сезон.
Ребята открывают свои рюкзаки, а там разные продукты. У кого что: креветки, мясо, овощи, фасоль, рыба, брокколи, страчателла, ананасы и много чего другого.
Первое задание
Приготовить блюдо, и все продукты должны обязательно входить в состав блюда. Можно добирать что-то на фудгорке.
Час дал шеф на всё про всё.
Тут решили Сашу Рогову пообсуждать или представить всему миру, кто ещё не в курсе, кто такая Саша Рогова.
Кокошницу-то, оказывается, много кто не любит за высокомерие и надменность, но Саша тут не друзей пришла заводить.
Думаю, нам она ещё покажет или, наоборот, оправдает своё звание надменной девицы.
Что-то ребята наготовили.
Дегустация
Владимир Герасимов подал утиную грудку с попкорном, булгуром и апельсиновым соусом.
Красиво, но соли маловато шефу. Шефам понравилось. Захвалили. Кажется, первый претендент на победу. И не только в этом конкурсе, а вообще. Якутский бриллиант.
Зайцева Анастасия, подача паста а-ля аррабьята. Страчателлу немного передержала под лампой. Соуса маловато, и тарелка заляпана, а она повар и должна знать такие азы.
Алешкова Алина приготовила лапшу с куриным бедром с ананасами в соусе карри. Выглядит не очень аппетитно.
Лапша переварена. Ой, Алина начала реветь в три ручья. Распереживалась девчонка.
Кирилл Данилов подал брускетту с креветками, ананасами и соусом чили. Ошибку допустил: должно быть хлеба столько, сколько и начинки. Можно было бы и поинтереснее придумать, но как смог.
Следующая подборка блюд: запечённый перец рамиро фаршированный, запечённая перепёлка, запечённые мидии, баранина с кускусом.
Оценки разные, как и качество приготовления блюд, разбор полётов прошёл нормально, не сильно накосячили, и за волю к победе баллы накинули.
Сабрина подала крем-суп из цветной капусты. Пересолила малость. И даже почти зачёт.
Павлов Владислав: у него были самые что ни на есть простые продукты: лапша быстрого приготовления, тушёнка, томаты, хмели-сунели. Приготовил блюдо болоньезе в стиле СССР.
Подача красивая, и к блюду нет вопросов.
Александра Рогова приготовила ложное ризотто из картофеля с кальмарами.
Шефы хвалят Сашу, и надо отдать должное — подача хорошая. Вопросов нет. Молодец.
Следующая партия блюд:
Сибас с гарниром из спаржи, тунец, говяжья вырезка с картофелем.
Дмитрий Гребцов заслуживает отдельного внимания: человек с усиками, помогал всем вокруг, выглядел экспертом, и в итоге его блюдо оказалось хуже всех. Он умудрился просто «убить свой стейк» высушил его ещё и порезал.
Вот так-то, нечего умничать.
Камиля подала жаркое из говядины в тажине. Неплохо, но есть вопросы, и тажин не знала, что это тажин.
Следующая партия блюд: фаршированные перцы или тефтели, чиа-пудинг с манго, апельсины в шоколаде.
Итоги следующие.
Результат неплохой, ребята действительно отлично справились. Впервом сезоне, вспоминаю, ну очень плохо приготовили все, пару тройку блюд интересных было.
Сейчас объявят имя, и этот ученик покинет проект навсегда.
Думаю, это Гребцов Дмитрий с усиками.
Да, это он, тот, который всем помогал, ему 19 лет.
Так обычно и бывает.
Чёрная и белая метка.
Нововведения: кто жёстко будет косячить, получает чёрную метку, особо отличившиеся — белую метку.
Глория Евсеева получает чёрную метку: она мидии приготовила в вине и плохо выпарила алкоголь.
Кирилл Коцарь тоже получает чёрную метку за тефтели.
Но от чёрной метки можно избавиться, если хорошо себя проявлять и вкусно готовить.
Новый экзамен — «Теория вкуса».
Нужно угадать ингредиенты.
Перед ребятами мисо-ложка, а там три ингредиента, и нужно угадать три вкуса.
Это сложно, потому что сочетания разные.
Есть те, кто не справился и не отгадал ни одного продукта, а есть и те, кто угадал все 3.
Проект покидает Кирилл Коцарь, он не угадал ничего, у него была ещё и чёрная метка.
Лучших не объявили.
Их осталось 16, и сейчас снова кто-то покинет проект.
Новый экзамен — «Кулинарный ребус».
Нужно угадать, что зашифровано, и дальше приготовить это блюдо.
На всё про всё целый час.
Ну такой себе ребус: у кого-то просто собрать пазл, у кого-то лазером с подсветкой, у кого-то подсказки в виде письма, у кого-то кубик Рубика, у кого-то плёнка.
Разные подсказки и разные блюда у всех загаданы с разным уровнем сложности.
Спортсменка Ксения не умеет даже шаурму приготовить, она, видите ли, по ресторанам привыкла ходить.
Владимир — якутский бриллиант, всем помогает, а мы помним, что было с предыдущим учеником, который всем помогал, аккуратнее. Но вообще он и правда молодец, всё знает, подошёл к каждому.
Мухаммад приготовил пожарскую котлету с пюре.
Пюре перепало от Сабрины, только он его до вкуса довёл и от комочков избавил. Странно, сначала Ивлев котлету всю руками облапал, а потом они пробовать начали. Зачёт.
Алина подала пасту карбонара. Ой, просто слипшиеся макароны.
Удивительно, что шефы хвалят, и тарелка не самая удачная.
Владимир подал рататуй. В современной интерпретации — косяк. А надо было подать в классике, а классика — это нарезка кубиками, и каждый овощ обжаривается отдельно.
Вот это он сел в лужу. Допомогался всем, хотя блюдо просто шикарное получилось. Хвалят шефы, и автограф получил.
Ксения подала шаурму.
Ужас просто. Ну жди, сейчас будет разбор полётов. Неаккуратно и дырка в шаурме. Ужасно просто. Она ещё и авокадо положила. Брак.
Борщ, мусака, чебуреки.
Чебуреки ужас: кривой, косой, как так?
Мусака сырая оказалась, а Владимир говорил ей отварить чуть картофель.
А борщ, борщ оказался хорош.
Кирилл подал пельмени. И почему-то без сметаны. Странно, как пельмени без сметаны. Выплюнул просто шеф. Невкусно!
Сабрина подала бефстроганов как надо, ну это она так думала, а на деле оказалось, что переборщила со сливками, и пюре с комочками.
Вителло тоннато малость застыло. И полностью высохло, и заветрилось, брак.
Ризотто с белыми грибами просто выглядит как крабовый салат.
Егор приготовил пасту паэлью.
Так и сказал. Брак: и сковорода не та, и технология. Плохо.
Кесадилья Саше не удалась: и нарезка плохая, и вкуса нет, и спорить начала. О, вот такую Сашу мы знаем.
Цезарь с курицей сказочный.
Только страшно сказочный, просто брак.
Фондан, а должно быть блюдо креп сюзет. Вот так поворот. Фондан подаётся с мороженым, а не с ягодами. Не угадал блюдо.
Глория заканчивает экзамен своим киш лореном.
Красивое блюдо не распалось.
Тесто хорошее, несмотря на то, что Глория взяла мягкое масло, а не замороженное, как надо.
Молодец, блюдо отличное, и Глория лишена чёрной метки.
Итоги экзамена.
Сейчас кто-то покинет проект.
Я думаю, это будет Егор и его паэлья, или Ксюша с шаурмой с авокадо.
Сейчас тот, кто вытянет сломанный нож, тот покинет проект.
Ну кто же?
Да, это Егор.
Прощай, не успели к тебе привыкнуть.
Ему всего 17 лет, и он ещё научится всему!
Ребятам выдали зачётки, поварскую скрутку и именные фартуки.
Настоящие студенты!
Впереди их ждёт 12 недель обучения: новые открытия, шедевры и разочарования, ведь победитель будет только один или одна!
Конец истории.
Да, проект начался интересно.
Участники яркие, взрослые и точно знают, чего хотят.
Кто-то пришёл за славой, кто-то за деньгами, кто-то пропиариться, а кто-то по-настоящему чему-то научиться.
Кто-то заносчив, кто-то с короной, а кто-то настоящий бриллиант.
Ох, это только начало, и впереди нас, уверена, действительно ждёт что-то интересное.
С участниками поближе познакомимся чуть позже, думаю, после следующей серии уже можно точно сложить впечатление о каждом участнике.
И уж точно обсудим участие и возвращение Александры Роговой в проект.
Это был авторский обзор от Стрекозы без претензий на правоту.
Только личное мнение и ничего больше.
Обзоры по первому сезону и теперь по второму складываю сюда.
А вы успели посмотреть первую серию нового сезона?
Как вам серия?
Как участники?
Кто-то приглянулся уже?
Пишите, всё обсудим.
Я на этом прощаюсь, но скоро вернусь.
Всем пока-пока!