И снова пригодился декор, который я использовала в новогодней сервировке «а-ля рус» — ложки, сушки, салфетки.
Круглые ажурные салфетки идеально по настроению подошли к блинчикам. А сервировочные с цветочным принтом добавили весеннего настроения. Эти салфетки, внешне напоминающие вышивку гладью, мне привезла из Польши сестра, когда ездила туда в командировку. Скажу честно, если бы не целлофановая упаковка, не признала в них бумажные салфетки — очень достоверная реплика тканных.
Итак, чем потчевали гостей? Блинами, конечно! Но после супа.
Кто подписан на меня давно, знает, что у нас ни одно застолье без супа не обходится. В это раз были щи из свежей капусты. А еще, помимо обычных, накрутили блинов с мясом.
А к ним сделали соус: аджика + майонез + чеснок — всё на глаз и по вкусу. На фото ниже он слева. Блины с мясом с этим соусом — это просто бомбически вкусно. Соус молодежь оценила особенно, сказали, что даже вкуснее, чем во всяких «Всукноиточках».
В общем, Зимушку проводили сытно, вкусно и красиво, как и положено. Теперь держим курс на весну!
Ваша, уже в третий раз вдохновленная русской сервировкой, УСАДЬБУШКА