Всем доброго времени суток!
Начну сразу с показа своих фарфоровых новинок. В прошлой статье я уже показывала разбитую чашечку из посылки с Мешка, сегодня покажу ещё два предмета. Вот ради них я участвовала в аукционе, торги были с рубля, я как обычно определила себе сумму, скажем так "потолок", выше которого я уже не участвую и к моей радости, выиграла аукцион.
И у меня теперь есть два предмета из знаменитого сервиза Виноград или Золотой виноград Дмитровского ФЗ.
Сахарница.
Не без утрат, на крышке есть коцка.
И потёртости крытья на ручках.
В остальном очень хорошая сохранность для своего почти столетнего возраста.
Молочник.
Крытьё и позолота в идеале, но есть трещинка, которая проходит через виноград.
Но учитывая, что цена за два, вернее за три предмета, ещё же чашечка приехала, хоть и разбитая, это очень удачная покупка.
Клеймо.
А ведь сначала, посмотрев цены на эту посуду, была мысль перепродать, но взяла в руку и моё НАДААА мне сказало - нет😁 И я очень рада, что у меня появилась эта парочка.
А на полочке с синенькими становится очень тесно.
Ко мне ведь едет ещё и чайная пара, тоже синенькая) И Мальва на синем скучает внизу.
Поэтому, когда приедет чайная пара, буду снова заниматься фарфоровыми перестановками.
И по просьбе читателей, напишу как я делаю цукаты из тыквы.
Тыкву мою, разрезаю, убираю семена и мякоть, нарезаю на кусочки 2х2 см. или 2х3, как удобно, но не мелко. Нарезанную тыкву складываю в кастрюлю, я всегда делаю сразу много, на фото кастрюля 9 литров. К тыкве нарезаю 3 апельсина, можно 2 апельсина и 1 лимон, добавляю сахар, на моё количество 700-800 гр., можно больше, кто любит сладко. Всё перемешиваем и оставляем на несколько часов (первое время периодически помешивая, чтобы сахар быстрее растворился), в идеале на ночь.
Тыква пустит много сока и объём очень уменьшится, почти до половины кастрюли.
Я нарезаю вечером, утром первый раз нагреваю, можно довести до кипения, но не кипятить. Следующий раз нагреваю вечером, обязательно перемешиваю несколько раз, оставляю на ночь, утром нагреваю третий раз и придя с работы (я работаю до часу дня), выкладываю тыкву на дуршлаг и когда стечёт сок, ставлю сушиться.
Цукаты важно не пересушить, они должны уменьшиться в размере, как бы вогнуться внутрь, сверху быть твёрдыми, а внутри мягкими.
Готовые цукаты перекладываю в банку или контейнер, насыпаю сахарную пудру и перемешиваю. Храню в сухом месте, если долго хранить, то лучше завакуумировать и хранить в морозилке.
Но у нас они долго не успевают хранится, все любят эти полезные конфетки и расходятся они на раз-два)
Всем мира, добра и только хороших новостей!