Неожиданный выпуск, понимаю, особенно после того, как я 100 раз сказала, что будет статья о доспехах Генриха VIII. Я ждала в гости знакомых, но у них в последний момент поменялись планы. А так как я уже настроилась на то, чтобы что-то испечь к чаю, то так и сделала. По горячим следам писать легче, да и, кроме того, готовлю без рецепта, и когда получается удачно, жалко забыть, как это случилось. Так вот, если поделюсь с вами, то рецепт - записан.
Итак, у меня в холодильнике были две груши-конференц, которые уже не хотелось есть, несмотря на то, что я их люблю. Вот так пришло к тому, что будем готовить творожный грушевый пирог к чаю. Ну и конечно, как всегда, это простой, полезный, быстрый и недорогой рецепт. Ловите! 🌬
В миску кладем 4 столовые ложки манки.
Наливаем немного кипятка, чтобы распустить манку, хотя это необязательно делать.
Добавляем 4 столовые ложки с верхом творога.
А затем добавляем столовую ложку с верхом йогурта или сметаны, у меня йогурт, но если хотеть пирог, а не десерт, то можно не добавлять.
Вбиваем два яйца и всыпаем 3-4 столовые ложки с верхом сахара. Вливаем растопленное сливочное масло - вот такой небольшой кусочек 70-80 г, как на фото, делаем жидким в микроволновке или где вы делаете обычно.
Все перемешиваем и вливаем в форму. Форму лучше смазать маслом - это то, что я забыла сделать.
Очищаем груши, режем полосками и укладываем сверху. Посыпаем при желании корицей.
Готовим при 180 градусах до готовности, примерно 50 минут. Вместо груш могут быть любые фрукты и ягоды. Кислые плоды можно посыпать сверху сахаром. Можно вместо манки использовать муку - 4 ст. ложки, тогда точно будет пирог-пирог.
Ну, вот, наш пирог-десерт для несостоявшихся гостей готов.
Поскольку он с манкой, то советуют сразу не резать его, иначе получится деконструктивный вид, как у меня - мне не терпелось его попробовать.
Я бы все же сказала, это это больше десерт, чем пирог. Хотелось съесть сразу весь - он такой нежный получился, но потом вспомнила, что у меня есть муж 😊 и съела половину 🤣
Сегодня же утром обнаружила и посылаю вам вот такой сердечный привет! 🩷😊
После варки все еще держался молодцом.
Обнаружила, что в саду уже во всю цветут крокусы.
До встречи, эти цветы для вас! 💐
