Великий пост — это не только духовное, но и физическое испытание для организма. С точки зрения медицины, пост может быть полезен, если подходить к нему осознанно, с учетом состояния здоровья и рекомендаций врачей. Подмосковный гастроэнтеролог рассказал о правилах питания в Великий пост, сообщает пресс-служба Министерства здравоохранения Московской области. «Планируйте рацион заранее, чтобы избежать дефицита питательных веществ: важно на время поста грамотно составить меню. Замените мясо растительными источниками белка — это чечевица, фасоль, семена. Используйте растительные масла, авокадо, орехи. В рационе должны быть цельнозерновые продукты, зелень, овощи и фрукты. Не забывайте о витаминах и микроэлементах, так как отказ от животных продуктов может привести к их дефициту. Включайте в рацион обогащенные продукты — например, растительное молоко с добавлением витаминов», — советует заведующий обособленным структурным подразделением № 3 и Гастроцентром Подольской областной клинической бол