Знаете этот момент, когда заходишь в теплицу в середине августа, и тебя встречает густой, пряный аромат помидорной ботвы, смешанный с запахом прогретой земли? Для меня это запах чистого счастья. Но путь к этому счастью усеян граблями. И самый главный из них - погоня за модными сортами.
Существует миф: купил самый разрекламированный гибрид - и урожай в кармане. Ага, сейчас. Было дело посадила одного "супер-тяжеловеса", холила его, лелеяла, а он выдал мне три помидорины размером с кулак и сдулся.
Урок усвояла. Сорт решает всё, но решает он ровно наполовину. Вторая половина - это наши руки, проветривание и вовремя данная подкормка.
В теплице свои законы. Здесь нет дождя, ветра и спасительной ночной прохлады. Здесь - курорт с высокими температурами и влажностью, где без правильного выбора "жильцов" можно остаться с одной ботвой.
Если у вас теплица небольшая, скажем, 3х6 метров, то сажать всё подряд - роскошь. Нужен четкий план. Один сорт для "раннего старта", один - для "конвейера" и один - для души. Но об этом чуть позже. А пока - вся десятка в полном составе.
Династия Де Барао: Рабочая лошадка
Это настоящий помидорный "долгожитель". Его сажали ещё наши бабушки, и не зря. Де Барао никогда не предаст. Плоды у него, конечно, не великаны (граммов 60-80), зато висят гроздьями, словно виноград.
Я люблю его за пластичность. Ему всё равно: жара, холод, сквозняк - он завяжет и вытянет. Если вы только начинаете свой тепличный путь, Де Барао простит вам первую ошибку с поливом или пропущенное пасынкование.
Чтобы плоды не были пустыми внутри, во второй половине лета уберите азот (настой травы, навоз) и дайте побольше калия и фосфора. Тогда мякоть будет маслянистой и плотной - идеальной для засолки.
Бычье сердце: Король салата
Без него список был бы неполным. Это не просто помидор, это символ лета. Разрезаешь такое сердце, а оно сахарное на изломе, с маленькими семенными камерами - и просто мажешь на хлеб. Ни соль, ни перец, ни масло не нужны.
Но кормить его нужно по расписанию, формировать строго в один стебель, а на кисти оставлять не больше 3-4 завязей. Иначе вместо "бычьего сердца" получите "телячьи хрящики". Зато когда угадаешь с уходом - соседи стоят в очереди за семенами.
Будёновка
Очень похожа на Бычье сердце, но помягче в уходе. Плоды такие же розовые, сердцевидные, с нежной кожицей, которая тает во рту. Идеальный салатный сорт для тех, кто хочет крупный томат, но боится сложностей.
Будёновка - отличница. Она рано отдает первый урожай, и если её вовремя пасынковать, будет радовать всё лето. Единственное, чего она боится - адской жары. Когда столбик термометра в теплице переваливает за 32°, она перестаёт завязывать новые плоды. Открывайте форточки пошире!
Верлиока F1:
Тот самый "утренний" помидор
Это гибрид, с которого стоит начать знакомство с теплицей. Он как первая ласточка. Пока ваши "Бычьи сердца" и "Будёновки" ещё только набирают массу, Верлиока уже вовсю краснеет. Ранняя, ровная, предсказуемая.
Плоды у неё - обычные, красные, с кислинкой. Но это та самая кислинка, которой так не хватает в ранних покупных тепличных томатах. И отдельный плюс - её можно сажать погуще, она не боится соседей.
Благовест F1: стойкий сорт
Если Верлиока - ранняя, то Благовест - универсальный. Особенно я его ценю за то, что ему плевать на наши ошибки. Забыли вовремя полить? Переборщили с подкормкой? Благовест стерпит. Плоды у него плотные, лежкие, красивые.
Для поликарбонатных теплиц, где летом стоит настоящий парной эффект, это находка. Он завязывает плоды даже в этой духоте. Не ждите от него "вкуса детства", но для нарезки в салат и для консервации кусочками - самое то.
Интуиция F1: Гармония и порядок
Любители порядка оценят этот гибрид по достоинству. Это кистевой томат. Представьте: на ветке висят ровные, как на подбор, помидорки. Созревают они дружно, что невероятно удобно.
Сорвал всю кисть целиком, когда пара помидорок уже покраснели, положил на подоконник - и через пару дней у вас готовая "тарелка" для украшения стола. Вкус у Интуиции крепкий, хороший, без сюрпризов. Это выбор прагматиков.
Толстой F1: Название говорит само за себя
Это гигант тепличного мира. Куст мощный, урожайный, листья - как лопухи. Плоды крупные, мясистые, массой под 200 граммов и больше. И что радует - для такой мощи он довольно неприхотлив.
Его можно вести и в один, и в два стебля. Если поведете в два - плодов будет чуть больше, но они будут чуть мельче. Выбирайте сами. Идеален для лечо, соусов и пасты - гущи много, воды мало.
Третьяковский F1: Красавец на выданье
Этот гибрид я называю "конфеткой". Посмотрите на него: плоды глянцевые, ярко-красные, ровные, как с картинки. Его не стыдно и на рынок отнести, и на стол подать в свежем виде. Мякоть плотная, кожица умеренная - можно и в банку закатать.
Но у него есть одна слабость: Третьяковский очень не любит, когда его поливают от случая к случаю. Пересох - потом залили - всё, ждите вершинную гниль. Идеальный вариант для него - капельный полив. Если такой возможности нет, просто поливайте строго по расписанию, не дожидаясь увядания листьев.
Марьина роща F1: Бесконечный конвейер
Если вам нужно, чтобы помидоры на столе не переводились всё лето, сажайте Марьину рощу. Это тоже кистевой гибрид, но плоды поменьше - граммов по 70-100. Кисти у него длинные, многоплодные.
Он дает плоды волнами, без остановки. Пока нижние кисти зреют, верхние уже завязываются. Очень выносливый, очень надежный. Идеален для цельноплодного консервирования - такие помидорчики в банке выглядят как конфетки и не лопаются.
Пинк Парадайз F1: Сладкий сон
И напоследок - моя любовь. Это "премиум"-сегмент. Пинк Парадайз дает крупные, розово-малиновые плоды с тончайшей кожицей и невероятно сладкой, ароматной мякотью. Тот самый случай, когда вкус побеждает количество.
Да, с ним придется повозиться. Он требователен к питанию, ему нужен кальций с самого начала завязи (иначе вершинная гниль обеспечена), ему нужна стабильная температура. Но когда вы в августе разрежете этот розовый помидор, а он окажется сахарным внутри... Вы поймете, ради чего всё это затевалось.
"Если выбирать только троих"
Итак, вернемся к вопросу, который мне задают чаще всего: "А если в теплице мало места, что посадить?" Мой личный топ-3 для компактной, но максимально эффективной теплицы выглядит так:
- Верлиока F1 - для того, чтобы есть первые помидоры уже в июне.
- Марьина роща F1 - чтобы готовить салаты и закрутки всё лето без перебоев.
- Пинк Парадайз F1 - чтобы в конце сезона было что подать к столу с гордостью.
Эти трое не будут ссориться за место в теплице. Они как хорошая команда: каждый делает свою работу, и вместе они закрывают все потребности семьи в томатах. А что еще нужно для счастья дачника?