Сегодня, 24 февраля, на оперативном совещании в правительстве республики министр торговли и услуг Азат Аскаров рассказал о перспективах равития молочных кухонь в Башкирии. В 2025 году бесплатное специализированное питание получили 20 829 человек. В их числе беременные женщины, кормящие матери, дети до трех лет из малоимущих семей, из семей участников и ветеранов СВО, а также оставшиеся без попечения родителей.
Министр торговли рассказал, что на 2026-2030 годы предусмотрена поэтапная реструктуризация производства для развития некоммерческого и коммерческого производства.
Так, в 2026 году совместно с минздравом рассматривается пилотный проект по разработке нового вида высокобелкового питания для детей с дефицитом массы тела (в республике 2012 таких детей).
Модернизация в последующие два года линий в Белорецке и в селе Верхние Киги позволит увеличить объем выпуска сыров до 1000 кг в месяц и кумысного продукта до 1500 литров в сутки. А реконструкция обособленного подразделения в городе Октябрьский даст увеличение производства взрослой молочной продукции до 15 тонн в сутки.
Благодаря данным мерам выручка предприятия вырастет с 161 млн рублей до 421 млн рублей, объем перерабатываемого сырья для производства продукции — с 1266 тонн до 5473 тонн.
Фото: Альберт ЗАГИРОВ.