Министерство сельского хозяйства России выпустило приказ № 27 от 27 января 2026 года, который добавляет новый индикатор риска в сфере обращения ветеринарных препаратов. Этот индикатор касается выявления остаточных количеств лекарств в пищевом сырье животного происхождения. Сведения о таких остатках должны вноситься в федеральную систему ветеринарного контроля, но их отсутствие в системе теперь считается риском. Этот приказ дополняет ранее утвержденный перечень индикаторов риска, который был введен приказом Минсельхоза № 573 от 16 июня 2023 года. Индикаторы риска помогают выявлять нарушения обязательных требований законодательства, что может привести к внеплановым проверкам. Новый индикатор особенно важен, так как остаточные количества лекарств могут быть опасны для здоровья людей и животных. Чтобы избежать проверок, рекомендуется ознакомиться с приказом и проверить, нет ли в вашей организации нового индикатора риска. При необходимости следует устранить нарушения. Для тех, кто хочет быт