* В отзыве сохранены авторский стиль и пунктуация
Иногда после работы хочется рухнуть на диван, лечь пластом и лежать. И уж точно не крутить фарш, разбирать капусту и стоять у плиты весь вечер. И как же хорошо, что есть «Ермолино», а у них готовое решение — «Сельские» голубцы.
Естественно, домашние голубцы вкусней, ведь в них вложены не только ингредиенты, но и душа хозяйки. Но ведь хозяйка не робот. И когда нет желания и сил, а скушать хочется чего-то сытного и небанального (да еще как по бабушкиному рецепту), поверьте, «Сельские» голубцы — достойный и очень удобный вариант.
Голубцы продаются замороженные, аккуратные, плотно скрученные, не слипшиеся. Капустные листья целые, без разрывов, начинка плотная. По размеру довольно крупные, и двух штучек может вполне хватить, чтобы наесться.
Готовлю их обычно в мультиварке, и для меня это идеальный способ.
Вообще не надо париться: выложила голубцы, залила водой (иногда добавляю немного томатного соуса, морковки, лука и специй, какие есть), поставила режим «Тушение» на 50-70 минут, и все. Мультиварка делает свое дело, а ты просто ждешь, занимаешься параллельно какими-то делами или просто пытаешься отдохнуть. Проверяю по готовности должны быть мягкие и сочные.
В процессе приготовления голубцы не разваливаются, форму держат отлично.
Начинка добротная, чувствуется мясо, рис, лук, специи. Одним словом, все сбалансировано, без лишней жирности и без кучи малы. Бульон, кстати, очень наваристый и вкусный от них получается.
Эти голубцы хороши со сметанкой и бульончиком, иногда добавляю свежую зелень, и получается очень по-домашнему. Сытно и очень вкусненько.
Не замена домашним голубцам, но отличный аналог, который экономит время, нервы и силы!