Гастрономия является важной частью туристического опыта отдыхающих, поэтому в республике начинают работу над "гастрономией впечатлений", в которой блюда и сервис будут раскрывать традиции региона В Республике Алтай продолжают работать над развитием туристического потенциала региона. Председатель республиканского правительства Александр Прокопьев рассказал в своем telegram-канале, что провел встречу с директором Института гастрономии СФУ Алексеем Горенским. Участники встречи обсудили перспективы и вектор развития гастрономической культуры Республики Алтай. По словам председателя регионального правительства, гастрономия является значимой частью туристического опыта гостей республики. "Учитывая особенности и колорит национальной алтайской кухни, мы приступаем к выработке конкретных решений по созданию нашей "гастрономии впечатлений", в которой каждое блюдо и сопутствующий сервис отражают многовековую историю республики, уникальность народа и традиции", – поделился Александр Прокопьев. Ран