Ответ на вчерашний вопрос.
Итак, правильный ответ - МЯСО.
Да, в Аркаиме около 4000 лет назад именно мясо было одним из ключевых продуктов прикорма. И это не локальная особенность конкретного поселения.
Недавний систематический обзор особенностей питания детей в процессе эволюции Homo sapiens показал, что продукты животного происхождения чаще всего упоминаются как значимая часть рациона детей. Это даёт основания предполагать, что современные модели отношения к мясу сильно отличаются от эволюционного прошлого.
Раньше мясо не считалось «опасным» или «сомнительным» продуктом, его ели и детей старались им кормить.
Сегодня же в практике мы всё чаще сталкиваемся с полярными установками:
😱«мясо тяжёлое»
😱«желудок не готов»
😱«лучше подождать до года»
😱«это нагрузка»
При этом именно продукты животного происхождения исторически обеспечивали детей железом, цинком, витамином B12 и полноценным белком - теми нутриентами, которые критически важны в период быстрого роста.
Это не означает, что всем срочно нужно пересматривать рацион, но в разговоре о прикорме важно помнить про эволюционную биологию, а не только про тренды последних десятилетий.
Прикорм - это не мода, это продолжение эволюционной истории ребёнка, и да, мясо в ней появилось очень давно.
Источник:
Iannotti LL et al. Child dietary patterns in Homo sapiens evolution: A systematic review. Evolution, Medicine, and Public Health. 2021.
🤩Школа отличного консультанта - вдохновляем, обучаем, поддерживаем!
