На вкус невозможно определить, что пирог совершенно постный. В нем нет ни яиц, ни сливочного масла, на молока. Отличнейший рецепт. Пеку этот яблочный пирог в пост и не только. Выпечка очень вкусная и в приготовлении простая.
Итак, друзья, сегодня печем с вами постный яблочный пирог. Самое время попробовать. Рецепт очень хороший. Он мне настолько в свое время приглянулся, что готовить я его стала не только для поста, но и в любое время, когда захочется.
По традиции направляю вас на наш канал в Макс, где уже есть этот рецепт в видеоформате. Кстати, там у нас частенько бывают рецепты, по которым мы готовим не для съемки и еще много чего личного. А видео вот 👉 Пирог
✅ Как готовить
Пирог у нас яблочный, так что первым делом займемся ими. Берем парочку средних яблок. На мой вкус лучше подходят зеленые кислые, но можно использовать, в принципе, любые. Вес яблок у меня в рецепте 350 грамм.
Яблоки чистим от шкурки и натираем на крупной терке.
Натертые яблоки перекладываем в мисочку и сразу поливаем их лимонным соком. Натертых яблок получается по весу 200 грамм.
Затем вливаем в миску растительное масло, всыпаем обычный и ванильный сахар и далее промытый изюм и манную крупу. Все это перемешиваем, накрываем пленкой встык и оставляем на 45 минут.
Манка за это время немного разбухнет. И только после этого в самом конце добавляем в миску муку и разрыхлитель. Муку можно не просеивать. Всё. Перемешиваем и по сути уже можно выпекать.
Тесто получается довольно густым и вязким. Поэтому распределяем и растягиваем его по ёмкости для выпечки ложкой или лопаточкой.
А выпекать пирог мы будем не в форме, а на небольшом противне. Его предварительно застилаем пекарской бумагой и смазываем бумагу растительным маслом. У меня тут противень размером 18х30 см.
Если нет маленького противня, то можно использовать форму, но она должны быть просторной, чтобы слой теста был невысоким.
Ставим противень в заранее разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов 30-35 минут.
Пирог готов. Посмотрите какой он аппетитный. Он не воздушный и легкий, а довольно плотненький, но именно в этом его прелесть. На вкус с легкой кислинкой и в меру сладкий.
Если есть желание, можно посыпать его сахарной пудрой. Вот такая яблочная коврижка получается. Пробуем! И это очень-очень вкусно. Ни за что невозможно догадаться, что рецепт абсолютно постный.
Оставляю ингредиенты, а после них вас ждет еще кое-что не менее вкусное.
✅ Что нужно
- Яблоки - 350 г
- Сок лимона - 2 ст. л.
- Растительное масло - 50 мл
- Обычный сахар - 3 ст. л.
- Ванильный сахар - 1 ст. л.
- Изюм - 100 г
- Манная крупа - 80 г
- Мука - 140 г
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Сахарная пудра - по вкусу
Удачной и вкусной вам выпечки в пост, дорогие друзья!
Смотрите также:
Если у вас есть желание и возможность, поддержите, пожалуйста, канал донатом. Это очень поможет нам создавать оригинальный авторский контент. И очень ждем ваши комментарии.❤️