Пожалуй осталось последнее блюдо из тыквы, которое мы сами придумали.
Состав:
- тыква 1/3 от общего объема смеси
- мясной фарш 2/3 от общего объема
- лук 1 шт, чеснок несколько зубчиков
- соль, перец по вкусу
- овощи на подложку
Приготовление
1. Трем тыкву на крупной тёрке
Для мясных блюд я выращиваю голосемянку. Мне кажется, что она вообще не имеет яркого вкуса, поэтому её можно включить в любое блюдо так, что никто не поймёт, что ест тыкву.
2 Фарш можно взять любой. Я предпочитаю куриный с небольшим добавлением говяжьего.
3. Тут я уже добавила порезанный и предварительно ошпаренный лук.
4. Соль, перец и чеснок. Можно и без чеснока, но с ним вкус более насыщенный получается.
5. На противень укладываем покрошенный лук и тонко порезанную тыкву. Присоливаем.
Я делала и со стручковой фасолью. Можно брать любые овощи, которые вам нравятся. Экспериментируйте )
Сверху зелень.
6. Руками, смоченными в холодной воде, формируем шарики и укладываем сверху овощей.
7. Запекаем в духовке около часа при 200 градусах. За 10 минут до готовности поливаем блюдо водой из-под ошпаривания лука разбавленной сметаной. Но можно полить и сразу перед тем, как ставите противень в духовку.
Тоже самое можно сделать и тушением в мультиварке. А вместо тыквы взять кабачок.
При любом способе тефтели получаются нежными, вкусными и более лёгкими, чем классические с рисом. Рис можете отварить на гарнир )
Приятного аппетита!
Еще блюда из тыквы собственного изобретения
Ссылка на все статьи моего канала
Благодарю тех, кто дочитал до конца, поставил лайк и прокомментировал! Это очень важно для продвижения канала!
Огромное спасибо тем, кто поддерживает мой канал финансово донатами (красная кнопка справа - ПОДДЕРЖАТЬ)!
С уважением, Ника просто пенсионер-любитель