Сижу я как-то в конце февраля, за окном снег по колено, вьюга завывает — благодать, да и только. До дачи ещё как до Луны пешком, шашлыки даже не снятся, и тут меня, как током шарахает: а ведь уже сейчас, в этом феврале, надо бежать за семенами и горшками. А иначе, как пить дать, останусь я без своего коронного «синенького» рагу и без хрустящих маринованных перцев, которыми я каждый год соседей дразню.
Потому что есть такие культуры, у которых характер — будь здоров. Им мало нашего короткого лета, им полгода подавай. Если я их в марте посею, они только к осени «раскачаются», а урожай дадут… ну, чисто символический, на один салат. И тогда весь мой огородный сезон пойдёт под откос. Поэтому, друзья, откладываем лень в сторону и запоминаем: февраль — это не просто месяц, когда заканчивается зима. Это месяц, когда закладывается основа нашего будущего урожая.
Баклажаны: капризные «синенькие», которые не любят суеты
Баклажаны — они как вредные артисты: без особого подхода к ним лучше не соваться. В народе их любовно называют «синенькими», но эта синева нам покажется не такой уж и ласковой, если опоздать с посевом. Вегетационный период у них длинный — от 100 до 150 дней и даже больше, в зависимости от сорта . То есть, если вы хотите попробовать свой первый баклажан, скажем, в середине июля, то считайте сами: семена должны попасть в землю ещё в феврале.
Семена у баклажанов содержат эфиромасличные вещества, которые сильно затрудняют процесс проклевывания. Поэтому от посева до первых всходов может пройти не пять дней, как у помидоров, а все 14-16 . А в грунт рассаду высаживают только в возрасте 65-70 дней, когда ей уже не страшны перепады температур .
Тут есть один важный нюанс: баклажаны — ещё те недотроги, они пикировку терпеть не могут. Как пикировка, так у них стресс, корни травмируются, и растение замирает на недели две. Поэтому я, наученный горьким опытом, теперь сею их сразу в отдельные торфяные горшочки или стаканчики. Кладу по 2-3 семечка, а потом, когда взойдут, оставляю самый сильный росток, а остальные безжалостно удаляю (рука, правда, каждый раз дрожит, но надо) .
Перец: почему февральский посев даёт фору в 40 дней
С перцем у меня вообще история поучительная. Раньше я, как многие, думал: «Подумаешь, перец, посажу в марте, как сойдёт снег». И сажал. И всё у меня росло, вроде бы. Но вот сосед по даче, дядька опытный, лет 70 ему, всё ходил мимо моего участка, посмеивался. А потом как-то не выдержал и говорит:
«Слушай, а почему у тебя перцы такие жиденькие? Вон у меня стоят — стена зелёная, плоды уже висят, а у тебя только цветочки пошли».
Обидно мне стало. Я к нему: в чём секрет? А он мне:
«Секрет простой: я свои перцы в феврале сею. Пока ты в марте только семечки в землю кидаешь, мои уже по 30 сантиметров ростом стоят. Вот тебе и разница в 40 дней».
С тех пор я его советом пользуюсь и вам советую. Вегетационный период развития перцев длится от 90 до 160 дней . Если разложить в почву сухие семена перца, он прорастет через 10-12 дней. Если предварительно замочить в стимуляторе роста, то всходы появятся максимум через 7 дней.
Член Союза садоводов России Ольга Воронова в беседе с NEWS.ru подтверждает мои наблюдения:
«До посадки в грунт или в теплицу они должны где-то три месяца расти, иначе мы урожай вовремя не получим».
И советует начинать предпосевную обработку семян уже в начале февраля, а непосредственно сеять по горшочкам с 10–15 февраля . И не забывайте: перец, как и баклажан, пикировку не очень жалует, так что готовьте отдельную «жилплощадь» для каждого кустика.
А у вас были случаи, когда вы опоздали с посевом какой-то культуры, и весь сезон пошли насмарку? Или может, вы, наоборот, сеете всё раньше всех и хвастаетесь урожаем, когда соседи только грядки копают? Расскажите в комментариях, давайте обменяемся опытом — вместе же веселее!
Корневой сельдерей: стратегический запас на зиму
Если баклажаны и перцы — это для души и стола, то корневой сельдерей — это для здоровья и стратегических запасов. Я его полюбил, когда узнал, какие из него супы и пюре получаются. Но вот беда: у него вегетационный период достигает 200 дней! Представляете? Это же почти год.
Поэтому опытный садовод, автор многочисленных статей в «АиФ на Даче», предупреждает:
«У корневого сельдерея очень длинный вегетационный период. Поэтому выращивать его надо только через рассаду. Сею семена с 5 по 15 февраля, можно чуть раньше или позже. Рассада сельдерея почти не перерастает, а вот опоздание со сроками посева чревато последствиями – если посеять во второй половине марта, то можно не успеть получить стандартные корнеплоды».
Семена сельдерея — те ещё «тормоза». Они в земле сидят и думают по 15-20 дней, потому что покрыты эфирными маслами . Чтобы их разбудить, есть хитрость. Берём семена, кладём в тканевый мешочек и на сутки замачиваем в горячей воде (только не в кипятке, а градусов 50-60). Воду меняем каждые 5-6 часов. После такой бани они всходят в два раза быстрее .
Интересный факт: корневой сельдерей нельзя окучивать и заглублять при посадке. Если вы засыплете землёй его «макушку», где начинает формироваться корнеплод, то вместо большого круглого корня получите щётку из мелких корешков. Он вообще любит, чтобы его «плечики» торчали из земли.
Томаты для теплиц: длинная дистанция
А как же помидоры, спросите вы? Про них тоже забывать нельзя, но не про все подряд. Февраль — месяц для высокорослых томатов с длительным периодом вегетации (более 100 дней). Те, что растут до потолка теплицы и дают плоды по 300-400 граммов, должны стартовать именно сейчас.
Если посадить такие томаты в марте, они просто не успеют отдать весь свой потенциал до холодов. Им нужно время, чтобы нарастить мощный стебель, заложить кисти и налить плоды. А вот низкорослые и ранние сорта прекрасно подождут марта, им и двух месяцев хватит, чтобы порадовать нас первыми красненькими.
Цветы, которые украсят участок раньше всех
И конечно, не забываем про красоту. Клубника (земляника), посаженная в феврале, уже в этом году даст первый урожай . А цветы... Вы бы видели, как цветут петунии, посаженные в феврале! Это не те жалкие кустики, которые только к августу набирают силу, а настоящие шапки цветов, которые радуют всё лето.
Светлана Самойлова, садовод и блогер, рекомендует в начале февраля сеять бегонию, эустомы, виолу и лаванду. А с середины до конца месяца — петунию, особенно махровую и группы жабо, которым нужно три месяца для развития до начала цветения . Только помните: без досветки в феврале делать нечего. Солнца ещё мало, а рассаде нужно часов 12-14 яркого света. Купите обычные фитолампы — и растения скажут вам спасибо.
Знаете, в чём главный кайф февральских посевов? В том, что ты чувствуешь себя немножко волшебником. За окном ещё зима, метель, холодрыга, а у тебя на подоконнике уже вовсю зелёный оазис. Маленькие росточки тянутся к свету, и кажется, что вместе с ними просыпается и твоё предвкушение лета. Это не просто рассада — это наш с вами протест против серости и холода, это закладка фундамента под будущее изобилие. Не ленитесь, доставайте семена, и пусть ваш сад в этом году будет самым лучшим! И, кстати, если статья оказалась полезной — репостните её своим друзьям-дачникам. Пусть и они не опоздают на полгода.