В зимнее время, из-за изменения длины солнечного дня, смены режима питания и образа жизни, в человеческом организме весьма часто проявляется дефицит ряда витаминов или авитаминоз.
Чтобы избежать этого в управлении Роспотребнадзора по Челябинской области советуют южноуральцам включить в рацион орехи, семена и витаминные сухофрукты. Также лучше начать употреблять бобовые и крупы, они полезны тем, что надолго дают чувство сытости, а также снабжают организм витамином В.
Если же вы принимаете специальные добавки или витаминные комплексы, то всегда учитывайте совместимость продуктов между собой. Например, для лучшего усвоения витамина D лучше добавить в рацион витамин K, а вот совместный приём витаминов В1 и В12, наоборот, снижает усваиваемость обоих элементов.
Также в рационе всегда должны быть овощи и фрукты. Зимой их лучше потреблять без термической обработки, так как большинство витаминов и минералов при повышении температуры разрушаются.
Если говорить об образе жизни, то постарайтесь чаще бывать на свежем воздухе, прогулки укрепляют иммунитет и закаляют организм. Кроме того, следите за водным балансом, ведь в морозную погоду организм тратит больше жидкости на обогрев. В день специалисты рекомендуют выпивать 1-1,5 литра чистой воды.
И, наконец, солнечное облучение. Во время, когда активность солнца снижена, велик риск дефицита витамина D. Для его восполнения можно прибегнуть к ультрафиолетовым излучателям, которые будут способствовать выработку микроэлемента в организме.
«Витаминные комплексы не являются заменой здорового питания — лучше всего получать микронутриенты из естественных источников. Постоянный приём витаминов оправдан только при подтверждённом дефиците и под контролем врача», — добавили в Роспотребнадзоре.