Я сейчас выдам свой коронный рецепт салата Мимоза, от которого у нас в семье уже который год идет настоящая война за добавку. 😄
Секрет здесь не в консервах (хотя беру всегда проверенную сайру в масле), а в одном «преступном» ингредиенте, о котором молчат все повара. Я тру сливочное масло прямо на терке, и оно, тая на языке, превращает обычный салат в нечто невесомое. Это уже не еда, а
Девочки, держитесь!
Я сейчас выдам свой коронный рецепт салата Мимоза, от которого у нас в семье уже который год идет настоящая война за добавку. 😄
Секрет здесь не в консервах (хотя беру всегда проверенную сайру в масле), а в одном «преступном» ингредиенте, о котором молчат все повара. Я тру сливочное масло прямо на терке, и оно, тая на языке, превращает обычный салат в нечто невесомое. Это уже не еда, а маслянистое, тающее облако с рыбной ноткой!
А сверху, как полагается, пушистая шубка из вареной моркови и горка ярких желтков на мелкой терке, чтобы сразу было понятно: вот она, та самая, нежная, классическая Мимоза, от которой не оторваться, пока тарелка не опустеет.
Кто тоже любит, чтобы масло чувствовалось? Или я одна такая?
👇🍴
