И снова здравствуйте дорогие друзья ! Все никак не хватает времени рассказать вам о последних событиях в моей жизни. Так вот, в начале февраля к нам в гости приезжала моя школьная подруга и одноклассница с которой учились и дружили все 11 лет с самого первого класса .
Так уж случилось , что наши пути разошлись сразу же после школы я уехала учиться в Москву , а подругу каким то образом угораздило выйти замуж в город Ташкент где и проживал ее будущий супруг .
Но ! Это судьба и у каждого она своя , ничего здесь не поделаешь !
Мне неоднократно приходилось летать туда и скажу вам , что впечатления от нахождения в этом городе просто самые положительные , самые теплые и самые душевные , честно вам скажу !
Знаете ребят, рассказ о том или ином городе с чьих то слов - это одно , а вот чтобы ощутить тот самый «вайб» как сейчас модно говорить ,почувствовать ту или иную атмосферу их жизни , это совсем другое и это можно понять только находясь в том или ином месте .
Ташкент город хлебосольный , теплый даже в самые холодные январские дни температура воздуха в Ташкенте как говорит подруга в основном +10 +12 , очень редко когда опускается ниже , цифры в основном варьируются в этом диапазоне или даже выше .
Восточная кухня , ну сами понимаете да, какая ? видели наверно и в интернете ее , да и здесь в Москве много заведений с их кухней , но опять таки одно дело поесть в Узбекистане восточные вкусности, когда сам чувствуешь эту великолепно - душевную атмосферу , вдыхаешь невероятно вкусные запахи которые так и манят тебя к столу , ну и просто любуешься прекрасной, теплой погодой , а другое когда просто забежал в кафе узбекской кухни в Москве, а за окном снегопады и морозы , чувствуется отличие правда?! Ощущение конечно же другое .
Ребят , у меня в блоге есть много рассказов об Узбекистане , если интересно полистайте , раньше я часто посещала эту страну , было больше возможности навещать подругу , да и вообще ездить как- то туда было намного легче . Мы много гуляли по городу , изучали архитектуру Узбекистана , гуляли по паркам , по их богатым базарам . Ой ребят, есть что вспомнить , было конечно здорово в то время ! Вообщем , полистайте , очень познавательные рассказы .
Сегодня хочу показать вам узбекский национальный чайный сервиз с чайником и пиалами который привезла мне подруга в качестве национального подарка .
Да , ребят вот такие вот красивые сервизы с золотым орнаментом выпускают в Узбекистане , рисунков может быть множество разных , но золотой окрас будет присутствовать абсолютно в любом рисунке .
А ниже на фото пиалы с другим рисунком , их подруга дарила мне ранее когда мы были у них в гостях .
Как и писала выше ни один вид рисунка не обходится без золотого окраса который придает любому изделию из фарфора - особую изящность
Либо вот такой поднос тоже из Узбекистана рисунок с золотом , без этого орнамента он бы казался совсем простеньким согласитесь? А с ним уже вид абсолютно другой .
Лимоны, 🍋🍋🍋ребят какие там лимоны растут ! У них невероятно - особенный вкус и аромат! Вы только взгляните какие они желтые насыщенные солнечными лучами и аппетитные , их можно даже съесть и без сахара !
От такого красивого и настоящего желтого цвета лимонов сложно глаза оторвать правда ребят ?!
Многие кто пробовал эти лимоны словно «подсаживаются» на них вот честно , когда услышу, что кто - то из знакомых улетает в Узбекистан всегда заказываю пару килограмм лимонов .
Ребят , вкус у этих лимонов такой знаете , деликатный и с легкой кислинкой . А аромат ! Он потрясающий , а кожура какая - гладкая и тонкая ! Эти лимоны также прекрасно подходят и для приготовления различных блюд , вкус которых безусловно будет отличаться от лимонов которые продают здесь у нас .
Если бы например мне поставили условия выбрать один плод для своей кухни ,то лимон я бы выбрала без всяких колебаний особенно узбекский вот честно , ведь в нем прекрасно все как я и говорила ранее :вкус , аромат ,полезность .
А для наглядности приложила лимон из магазина для сравнения, какой мы едим в обыденной жизни .
Ребят , тут и сказать нечего, сами все видите . По виду можно понять у какого какой вкус правда ?
А чтобы лимоны дольше простояли у Вас подскажу один лайфхак : просто нарежьте средними дольками и каждый из них посыпьте сахаром ,далее плотно закройте посуду крышкой и уберите подальше в холодильник , так они простоят намного дольше чем целыми , а при любом нужном моменте достали и использовали .
Моя Анечка привезла мне еще вот эти милые ,слоеные лепешечки прямо из базара в самолет и были они еще тепленькими как сама она говорит .
Ребят , лепешка эта , так называемая «патыр» - это символ гостеприимства во всем Узбекистане , любой хлеб там считается священным , поэтому когда Анечка спросила меня ,что тебе привезти из гостинцев , я не раздумывая сказала привези пару слоенных лепешек , я конечно не ем хлеб из белой муки , но здесь сделала исключение , лепешки эти просто грех не попробовать ребят - это бомба , хрустящие , зажаристые , а вид какой аппетитный !
Во -первых они долго не портятся особенно сухие которые Вы видите , сухие -это значит нет ничего в прослойках только масло обмазанное между слоями теста , срок хранения у них долгий .
Во вторых каждая лепешка испеченная в тандыре -это ручная работа и поэтому никогда в одной партии нет одинаковых , всегда разные по форме .
А в третьих - эта лепешка не просто хлеб , а кусочек доброй узбекской души ребят ! Поэтому это как символ - подарок близким людям в качестве еды будет самым - отличным !
Но мне кажется что свежую такую лепешку всегда вкуснее есть нежели чем в герметичной упаковке где ее и такую продают для туристов , мы кстати покупали такую перед уездом домой .
А еще добавляют в прослойки бараний жир , кунжут и часто тесто замешивают на молоке . Лепешка эта всегда имеет округлую форму она символизирует солнце , на ней обязательно делают традиционный орнамент из насечек для того чтобы еще и пропекалась хорошо внутри , также посыпают кунжутом и тмином перед отправкой в тандыр .
Гости наши уже дома , были неделю у нас , гуляли по морозному и снежному городу , а к холодам так и не смогли привыкнуть, все домой их тянуло к теплу .
Но, к большому сожалению всегда настает время прощаний как бы нам этого не хотелось , у всех семьи , дети , быт, работа . А расставаться всегда тяжело особенно с близкими и родными людьми с которыми рука об руку идешь на протяжении всей жизни .
АНЕЧКА, моя дорогая подруга детства ,знаю читаешь эти строки , да, расстояния нас разделяют из -за чего мы не в силах так часто встречаться как делали это раньше , но несмотря на нелегкие расставания мы с тобой все равно остаемся быть - близкими , родными и всегда на связи .
Спасибо Вам огромное, что нашли время приехать , ведь и этот шаг был нелегким для Вас ! Друзей конечно бывает много хороших , а таких как Вы , их мало потому что только самые дорогие сердцу люди поступают именно так : просто взяли собрались спонтанно в один момент и приехали !
БЕЗМЕРНО ЦЕНЮ НАШИ ОТНОШЕНИЯ , ЛЮБЛЮ ВАС И ДОРОЖУ НАШЕЙ ДРУЖБОЙ ! ВСЕ ОСТАЛЬНОЕ СКАЗАЛА ЛИЧНО .
Еще раз Анют , я безумно рада была увидеть Вас с Сережей , это для меня больше чем просто встреча и ты это знаешь ! Сейчас пишу эти строки и слезы накатываются с мыслями о том когда мы еще с тобой увидимся дорогая моя подружка детства❤️ !
ДАЙ БОГ ! БУДЕМ ЗДОРОВЫ И ВСЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО СБУДЕТСЯ !
Друзья, до следующих встреч на канале . Всем желаю здоровья и всего самого доброго ! Цените дружбу с дорогими вами людьми - это бесценно! Всем спасибо за внимание !
Подписывайтесь , ставьте пальцы верх ,пишите комментарии , всем пока .