Киви давно перестал быть экзотикой. Его кладут в салаты, добавляют в смузи и просто едят ложкой, разрезав пополам. В Сочи эту зелёную ягоду выращивают в промышленных масштабах, и на прилавках она выглядит безобидно. Но за мягкой мякотью скрывается характер.
«Вечерняя Москва» попросила врача-эндокринолога и диетолога Антона Полякова объяснить, чем киви полезен и кому с ним стоит быть осторожнее.
Что хорошего в киви
Исследования показали, что киви может улучшать сон. В нём обнаружен серотонин — вещество, которое помогает быстрее засыпать и делает отдых более глубоким. Но сон — не единственный плюс. По словам специалиста, киви богат полезными веществами. В нём есть витамин C — антиоксидант, который участвует в процессе свертываемости крови и поддерживает иммунитет. Присутствует витамин E, влияющий на репродуктивный потенциал. Содержатся витамин B9 и фолиевая кислота.
Отдельно врач выделяет актинидин — фермент, помогающий расщеплять белки. Он облегчает пищеварение, особенно если желудок работает не слишком активно. В киви есть антиоксиданты с противовоспалительным действием и калий, поддерживающий сердечно-сосудистую систему. «Кроме того, киви — это хороший источник пищевых волокон, которые используются как пребиотические компоненты для нашей микрофлоры. Они необходимы для поддержки пищеварения», — добавил Поляков.
Когда полезное становится опасным
Несмотря на впечатляющий список достоинств, киви подходит не всем. Врач предупреждает о возможной аллергии. Их спектр широк: начиная от зуда и раздражения, заканчивая анафилактическим шоком. Фермент актинидин может повреждать и раздражать слизистые, особенно если уже есть какой-то слабый, вялотекущий воспалительный процесс. Киви способен спровоцировать обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта — эрозии, гастрита, язвенной болезни.
Есть риск и для людей с мочекаменной болезнью. В ягоде высокая концентрация оксалатов, что может усугубить состояние.
Кроме того, в составе есть витамин K. Витамин К, который также содержится в киви, может при определенных условиях усиливать свертываемость крови. Поэтому этот фрукт небезопасен для людей, у которых есть генетическая предрасположенность к свертываемости крови, — подчеркнул эндокринолог. Отдельная осторожность нужна тем, кто долго принимает препараты с бета-блокаторами. В сочетании с высоким содержанием калия возможны проблемы с электролитным балансом.
Иногда самый безобидный фрукт оказывается не таким уж простым. И лучше знать об этом заранее, чем проверять на собственном опыте.