Многие привыкли считать, что витамин D можно получить только на солнце. Но для жителей России этого часто оказывается недостаточно: солнечных дней мало, а дефицит витамина встречается всё чаще. Поэтому восполнять его приходится не только прогулками, но и продуктами питания. Как объяснил доцент кафедры онкологии Николай Кудашкин, основным источником витамина D действительно остаётся солнечный свет. Однако чрезмерное пребывание под ультрафиолетом небезопасно, поскольку именно он считается главным фактором риска развития рака кожи. Поэтому врачи советуют не злоупотреблять загаром и часть витамина получать из еды. Больше всего его содержится в жирной рыбе и продуктах животного происхождения. В список входят: рыбий жир; печень трески; горбуша; семга; скумбрия; кета; сельдь; форель, угорь и палтус. Также витамин D есть в яичных желтках, сливочном масле и твердых сырах. Недостаток солнца может отражаться на здоровье и повышать риск различных заболеваний, но и чрезмерное «поджаривание» на п