ΠΡΠΎ ΡΡΡ
ΠΎΠ΅ ΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡΠ΅Π΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ Π΄Π»Ρ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ
ΠΎΠ΄Π° Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΡΠ½Π·ΠΈΠΌΠΎΠ², ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ
Π΅ΡΡ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ, ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ². ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠ΄ΡΡ Ρ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΎΠ½Π° ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΌΡΠ³ΠΊΡΡ ΠΏΠ΅Π½Ρ Π΄Π»Ρ ΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. ΠΠ°ΠΊ ΡΡΠΎ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ? ΠΡΠ΄ΡΠ° Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΠ»ΠΈΠ½Π³: ΡΠ½Π·ΠΈΠΌΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠ²ΡΠ·ΠΈ ΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π²ΡΠΈΡ
ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠΊ, ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΡΡ ΡΠ΅Π±ΡΠΌ ΠΈ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΡ, ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΡΡ ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠΊ. Π ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ ΡΠΊΡΠ°Π±ΠΎΠ², Π² ΡΠ½Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠ΄ΡΠ΅ Π½Π΅Ρ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΡ
ΡΠ°ΡΡΠΈΡ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΡΡΠ°Π²ΠΌΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΊΠΎΠΆΡ. ΠΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π±ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ½Π·ΠΈΠΌΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΄ΡΡ? ΠΠ½Π·ΠΈΠΌΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΄ΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Ρ ΠΈ Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ
ΡΠΈΠΏΠΎΠ² ΠΊΠΎΠΆΠΈ. ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π² ΠΏΡΠ΄ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΆΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΡΠ°ΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½Ρ Π±ΡΠΎΠΌΠ΅Π»Π°ΠΉΠ½ (Bromelain) ΠΈΠ· Π°Π½Π°Π½Π°ΡΠ°. Π Π΄Π»Ρ Π²ΡΡΠ°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠ½Π° ΡΡΠΎΠΈΡ Π²ΡΠ±ΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠ΄ΡΡ Ρ ΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΌ (Ficin) β ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡΠ°. ΠΠ»Ρ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡΡ ΠΏΡΠ΄ΡΠ° Ρ ΠΏΠ°ΠΏΠ°ΠΈΠ½ΠΎΠΌ (Papain) β ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΠ°ΠΏΠ°ΠΉΠΈ. Π Π½Π΅ΠΌΡ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠΌΡΠ³ΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΡ. ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π² ΡΠ½Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠ΄ΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΡΠ²ΡΡΠ²
π ΠΠ½Π·ΠΈΠΌΠ½Π°Ρ ΠΏΡΠ΄ΡΠ° β Π² ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΡΡΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΠΆΠΈ
11Β ΡΠ΅Π²ΡΠ°Π»Ρ11Β ΡΠ΅Π²
1 ΠΌΠΈΠ½