Мне нравятся такие блины фаршировать несладкой начинкой. Очень вкусно с картофельным пюре и обжаренным мясным фаршем с луком 😍. Кто любит – только с мясом 🥩. Грибная начинка тоже хорошо подходит. Нужно учитывать, что гречневая мука – очень ароматная, и со сладкими начинками кому-то покажется «странной» 🤔. Два вида муки перемешать. В теплом молоке (воде) растворить соль, сахар, соду. Вбить яйца. Постепенно добавляя просеянную муку, замесить жидкое тесто. Добавить масло. Блины печь на смазанной маслом и хорошо разогретой сковороде.
Мне нравятся такие блины фаршировать несладкой начинкой. Очень вкусно с картофельным пюре и обжаренным мясным фаршем с луком 😍. Кто любит – только с мясом 🥩. Грибная начинка тоже хорошо подходит. Нужно учитывать, что гречневая мука – очень ароматная, и со сладкими начинками кому-то покажется «странной» 🤔.
Мой ТГ-канал
Ингредиенты:
- Гречневая мука – 100 гр
- Пшеничная мука – 100 гр
- Молоко (вода) – 475 мл
- Яйца – 2 шт
- Соль – 0,5 ч.л.
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Сода – ¼ ч.л.
- Раст. масло – 3 ст.л.
Приготовление:
Два вида муки перемешать.
В теплом молоке (воде) растворить соль, сахар, соду.
Вбить яйца.
Постепенно добавляя просеянную муку, замесить жидкое тесто. Добавить масло.
Блины печь на смазанной маслом и хорошо разогретой сковороде.
