Этот десерт покорит ваше сердце!
У конфет Raffaello много поклонников, на их основе хозяюшки часто пробуют приготовить домашние конфеты или торты. Почему бы не сделать нежнейший кокосовый чизкейк в домашних условиях и повторить незабываемый вкус любимой сладости? Попробуйте этот универсальный рецепт и порадуйте своих близких!
Этот десерт покорит ваше сердце!
У конфет Raffaello много поклонников, на их основе хозяюшки часто пробуют приготовить домашние конфеты или торты. Почему бы не сделать нежнейший кокосовый чизкейк в домашних условиях и повторить незабываемый вкус любимой сладости? Попробуйте этот универсальный рецепт и порадуйте своих близких!
Ингредиенты:
1. Миндальная основа:
- Печенье песочное — 100 г
- Миндальная мука — 30 г
- Миндаль — 30 г
- Масло сливочное — 60 г
2. Сырная основа:
- Сыр творожный — 400 г
Приготовление миндальной основы.
- Измельчик в крошку песочное печенье;
- Порубить миндаль и соединить с миндальной мукой;
- Немного разогреть масло до мягкости и перемешать с сухими ингредиентами;
- Форму 18 см застелить пергаментом и сделать из массы дно и бортики, плотно утрамбовать.
Приготовление сырной основы.
- Соединить творожный сыр комнатной температуры, кокосовые сливки, сахар, яйца и измельчённую кокосовую стружку;
- Тщательно перемешать до однородной массы.
Приготовление чизкейка.
- Вылить сырную массу на основу и выпекать чизкейк в духовке при 110°С ~1,5 часа;
- Остудить десерт и убрать в холодильник на сутки.