🍷 Хватит покупать вино наугад!
Разбираем этикетку за 1 минуту - сохраняй, чтобы не потерять 👇🏻
📍 Ищем надписи "Mis en bouteille au château" или @Produced and bottled by..."
Переверните бутылку. Если адрес "Изготовителя" и адрес "Розлива" совпадают - винодел сам вырастил, собрал и разлил вино. Это знак качества.
Если адреса разные - внутри балк (виноматериал из цистерны).
📍 О чем говорит форма бутылки?
- Бордоская - крутые «плечики»: там, как правило, Каберне, Мерло. Ждите танинов, терпкости, строгости.
- Бургундская - пологие плечи бутылки. Пино Нуар, Шардоне. В бокале мягкость, элегантность, аромат.
📍Розовое и недорогие белые (например, Пино Гриджо) обращаем внимание на год!
2021, 2022 - внутри, скорее всего, не аромат клубники и свежесть, а уже уставший компот. Сейчас ищем: 2025, максимум 2024. Розовое живет ярко, но недолго.
📍 Чем глубже выемка на дне бутылки, тем круче вино! ЭТО МИФ!
Раньше это было нужно для прочности стекла и удобства подачи. Сейчас просто маркетинг. Не переплачивайте за тяжелую бутылку с глубоким пунтом, если внутри посредственное вино.
📍Значение алкоголя имеют значение
11–12% - легкое, кислотное, освежающее.
13.5–14.5% - плотное, жирное, согревающее.
Важно: если алкоголя много, а вино дешевое - скорее всего спирт плохо интегрирован.
Хотите знать еще больше тонкостей выбора и разбираться в вине на уровне профи? Записывайся на курс «Профессия Сомелье»!
🔹 Бесплатные уроки предобучения
🔹 Эксклюзивные аудио-подкасты
🔹 База, после которой ты будешь знать о вине больше, чем 90% покупателей
#lenwine #школасомелье #вино