Жизнь при СССР и современное питание: взгляд из прошлого
Начну с того, что я человек, который видел жизнь при СССР. Тогда критерии к жизни были совсем другими. Мы не делили людей на красивых и некрасивых, хотя, конечно, понимали разницу во внешности.
По весу тоже не делили — даже худоба считалась недостатком, а не достоинством. Но если уж ты сильно большой...тогда без внимания не останешься! Твоё имя будет " жиртрест".
Пища была просто пищей, или вкусной пищей, или очень вкусной.
Очень вкусная пища в те времена была в дефиците.
Что я могу назвать такой? Это копчёная колбаса, горбуша холодного копчения, твёрдый сыр, сгущённое молоко, шоколад и вафельные конфеты.
Про красную икру и тем более про чёрную я и не знала — эти продукты были почти недоступны.
Креветки и крабы казались чем-то фантастическим, хотя я жила на Дальнем Востоке, где эти морепродукты добывались, но почти все они шли на экспорт.
Сегодня в современном мире появилась аббревиатура ПП — правильное питание.
Появились понятия «вредные продукты» и «здоровый образ жизни».
Мы стали более осознанно относиться к тому, что едим. Но вот сегодня я не удержалась и приготовила самую вредную пищу — вреднее уже некуда.
И это заставило меня задуматься: а что же изменилось? Почему в эпоху изобилия мы часто выбираем то, что вредно для здоровья?
Возможно, в СССР, несмотря на дефицит, люди ценили натуральность и качество продуктов.
Сейчас же, при огромном выборе, мы часто поддаёмся соблазнам быстрых и калорийных блюд, забывая о простых радостях настоящей, вкусной и полезной пищи.
Может быть, стоит вспомнить старые добрые традиции и научиться снова ценить то, что действительно питательно и вкусно, а не только модно и удобно.
Муж обмолвился, что хочет шашлык на сковороде. Мы иногда покупали готовый маринованный шашлык и жарили его на сковороде.
Вот я и купила упаковку шашлыка. В упаковке был кусок карбонада.
Я его порезала на ровные кубики и обжарила на масле, а потом — кусочки картофеля и лук. Получилось очень вкусно и, в то же время, очень вредно.
Подписывайтесь на канал. Канал мой не кулинарный. Я рассказываю про свою жизнь, прошлую и настоящую! И показываю еду которую мы едим.
Спасибо всем кто со мной ❤️