Не все любят тушеную капусту, я вот тоже не очень ее приветствую. Но попробуйте приготовить ее по рецепту моего папы - честно, это очень вкусно и немного необычно. Единственный недостаток - улетает со стола моментально.
Раскрою рецепт сразу, секретные ингредиенты - это яблоко и соевый соус.😁
Готовить лучше в казане, или жаровне, или глубокой сковороде
ПРОДУКТЫ:
- говядина - мясо или фарш. С фаршем мне понравилось больше.
- собственно, капуста
- репчатый лук - 2 штуки покрупнее
- 2 средних яблока - лучше покислее, но подойдут и сладкие - в любом случае будет вкусно
- -соевый соус
- немного томатной пасты или кетчупа
- масло для жарки
ГОТОВИМ:
1. Обжариваем фарш с добавлением соевого соуса. Добавляйте на глаз, по вкусу.
2. В это время шинкуем капусту и нарезаем лук кубиками. И отправляем их к мясу. Перемешиваем.
3. Яблоко трем на крупной терке и добавляем к остальным ингредиентам.
4.Накрываем крышкой и тушим до готовности капусты. В конце добавляем немного томатной пасты или кетчупа, совсем немного - примерно чайную ложку.
Аромат - сказочный, вкус - шикарный, не побоюсь этого слова. И да - к такому блюду не грех выпить стаканчик темного пива. Если не пьете алко, холодная кола тоже неплохо подойдет.
А еще к этому блюду неплохо добавить ложечку сметаны - поверьте, она будет очень даже в тему.
Надеюсь, Вас заинтересует этот простой рецепт и вы приготовите это блюдо - тем более, это так просто. Также приглашаю Вас присоединиться к моему каналу, чтобы не пропустить новые публикации.
Всем прекрасного дня и отличного настроения!