«Нагайбакский птицеводческий комплекс» (Нагайбакский район, Челябинская область) занимался выпуском потенциально небезопасной продукции. Об этом 11 февраля сообщила пресс-служба Уральского межрегионального управления Россельхознадзора.
В понедельник, девятого февраля, Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора возбудило административное дело против «Нагайбакского птицеводческого комплекса». Это произошло после проверки, согласованной с прокуратурой Челябинской области, которая подтвердила факты выпуска небезопасной продукции животного происхождения.
Ранее, в декабре 2025 года, в Свердловской области в полуфабрикатах из мяса цыплят-бройлеров производства «Нагайбакский птицеводческий комплекс» (охлаждённое бедро цыпленка-бройлера от 24.11.2025 и ассорти из мяса цыплёнка от 22.11.2025) были обнаружены бактерии Listeria monocytogenes. Их наличие не допускается техническим регламентом.
В тот же период в Магаданской области в мясе птицы того же производителя (бедро цыплят-бройлеров на подложке от 27.09.2025) выявлены бактерии группы кишечной палочки. Также установлено превышение допустимого уровня КМАФАнМ (3,0х10^6 КОЕ/г при норме не более 1х10^6 КОЕ/г).
На основании данных, представленных лабораториями Роспотребнадзора, ведомство убедило прокуратуру в необходимости инспекционного визита на предприятие.
А четвёртого февраля в ходе инспекционного визита должностные лица ведомства выявили серьёзные нарушения в системе контроля качества продукции «Нагайбакского птицеводческого комплекса». Эти нарушения свидетельствуют о системных проблемах.
Комплекс, выпускающий пищевую продукцию высокого риска, не соблюдает требования Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки», а также Ветеринарных правил оформления ветеринарных сопроводительных документов.
Примечательно, что в 2025 году комплекс уже привлекался к административной ответственности в виде предупреждения за аналогичные нарушения.
По итогам текущего визита Служба примет меры административного воздействия, чтобы пресечь выпуск небезопасной продукции. Составлен акт и возбуждено административное производство по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ.
Ранее у комплекса уже были аннулированы производственные сертификаты на продукцию, в которой обнаружили бактерии и превышение допустимых норм по КМАФАнМ.
Согласно российскому законодательству, производитель обязан был самостоятельно изъять из реализации всю оставшуюся продукцию, не соответствующую техрегламентам.
В дальнейшем «Нагайбакскому птицеводческому комплексу» предстоит разработать и внедрить строгие протоколы внутреннего контроля, скорректировать производственные процессы и регулярно проводить лабораторные исследования для подтверждения безопасности выпускаемой продукции.