Бывает такое: берешь в руки привычную пачку творога и чувствуешь — она стала подозрительно легкой? Или бутылка молока закончилась быстрее, чем обычно? Вам точно не кажется. Почти 80% продуктов на полках российских супермаркетов прошли через процедуру "усушки"; также известной как даунсайзинг.
Суть проста: еды в пачке становится меньше, а цена за штуку замирает или даже ползет вверх.
Эксперты Роскачества отмечают эту тенденцию по всем категориям. По словам Василия Смирнова, директора департамента аналитики Роскачества, сильнее всего это заметно в «молочке», бакалее и кондитерском отделе.
Лидером по распространенности даунсайзинга можно назвать молочную продукцию., - отмечает эксперт. - Уменьшается объем молока в бутылке, вес творога, сметаны. Даже больше: сохранение привычного количества продукта уже используют как маркетинговый ход, когда пишут на упаковке «честный литр молока».
Почему упаковки "худеют": причина в издержках
Производители не скрывают главную причину. Всё дело в росте затрат: дорожают логистика, электричество, сырье, приходится поднимать зарплаты персоналу. Чтобы люди не пугались ценников, производители идут на хитрость. Гораздо проще отщипнуть от пачки масла 20 граммов, оставив цену в 150 рублей, чем выставить её за честные 180. Психологически покупателю проще смириться с легкой упаковкой, чем с резким подорожанием. Эффект затронул даже пекарни: булочки и пирожки стоят больше, а выглядят всё скромнее.
Законно ли это? Разница между хитростью и нарушением
Здесь есть важная грань, которую стоит понимать. Сам по себе даунсайзинг, при соблюдении определённых правил, — не нарушение.
- Легальный даунсайзинг: Производитель имеет право изменить вес или объем продукта (например, с 1 кг на 900 г). Его единственная обязанность — чётко и правдиво указать новый вес на упаковке. Даже если творог в огромной коробке занимает лишь половину пространства, а остальное — воздух, это законно, если вес на этикетке соответствует реальности. Маркетинговая уловка с большим «воздушным» пакетом — неприятна, но не запрещена.
- Незаконный даунсайзинг (фактически — обвес): Это когда на пачке написано «200 г», а внутри — только 180. Это прямое нарушение прав потребителя. Обнаружив такое, можно и нужно жаловаться.
Что может сделать покупатель: короткая инструкция
- Считать граммы, а не смотреть на упаковку. Привыкли брать творог в синей пачке? Остановитесь и проверьте, сколько в ней граммов сейчас. Сравните с тем, что было месяц назад. Цена за килограмм может оказаться выше, чем кажется.
- Требовать чек и сохранять его. В случае сомнений в точности веса (например, у развесного товара или если есть подозрения на недовес) чек — основа для претензии.
- Жаловаться на реальный обвес. Если купили пачку с указанием «500 г», а дома на кухонных весах увидели 470 — это повод обратиться с заявлением в Роспотребнадзор или к продавцу. Можно начать с книги жалоб и предложений в магазине.
Итог прост: уменьшение упаковок — новая реальность. Задача покупателя — быть внимательным: читать не только цену, но и вес на этикетке, чтобы понимать реальную стоимость продукта и не дать себя обмануть, когда обман переходит границы закона.
Читайте также: