Сколько стоит 1 пельмень?

Пельмени замороженные

Мы делаем пельмени сами.

Этому есть несколько причин:

• Во-первых, пельмени в магазине по вкусу оставляют желать лучшего. Домашние пельмени из натуральных продуктов, что положишь, то и кушать будешь.
• Во-вторых, стоимость пельменей. Если по-дешевле, то есть невозможно. Чуть получше - дорого. А мы обычная семья. Бюджет небольшой. Приходится экономить.

Пельмени домашние семейные

Как мы готовим пельмени

Тесто

• Мука 2 кг
• Вода на глаз добавляю примерно 500-600 мл
• Соль тоже на глаз

Начинка

• Мясо 4.5 кг примерно. Это может быть индейка (грудка) и свинина с жирком. Примерно того и другого пополам.
• 4-5 яиц
• Лук репчатый 4 штуки
• Помидоры средние 3 штуки
• Манка 500 г
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

Тесто замешиваем, раскатываем, размеряем стаканом или другим подходящим предметом.

Мясо рубим в мясорубке, туда же лук, туда же помидоры.

Затем в готовый фарш добавляем яйца, манку, соль и перец.

Даем постоять час, чтобы манка разбухла.

Потом лепим. У нас вышло 734 пельмени.

Стоимость одного пельменя получается примерно 2 руб.

Лично я варю себе 10-12 штук.

Стоимость ужина получиться примерно 30 руб, если есть пельмени с маслом.

Приятного аппетита!