Дизайн модели в стиле Pepsi уже стал легендой, которая берет свое начало в 1955 году. Первые часы Rolex GMT-Master были презентованы во время, когда авиационная индустрия стремительно развивалась. Часы задумывались как навигационный инструмент для пилотов гражданской авиации, летающих на дальние расстояния.
Двухцветный диск безеля этих часов был разделен на две половинки: синяя соответствовала ночному времени суток, а красная — дневному. Модель стала культовой как раз благодаря красно-синему безелю, напоминавшему цвета банки популярного напитка Pepsi.
Rolex был официальным партнером американской авиакомпании Pan American World Airways, которая совершала межконтинентальные рейсы. Узнаваемыми Rolex GMT-Master стали как раз после того, как Pan Am в 1959 году выполнила первый в истории беспосадочный перелет по маршруту Нью-Йорк — Москва. На протяжении всего полета командир экипажа пользовался GMT-Master в навигационных целях.
В «Голдфингере» (1964 г.) промелькнула модель GMT Master с безелем «Pepsi», опять же в связи с авиацией. Часы появились на запястье актрисы Хонор Блэкман, игравшей отчаянного пилота, девушку Бонда по имени Пусси Галор. Кстати, сами часы получили в итоге прозвище Pussy Galore.
Механизм имеет дополнительную часовую стрелку с оборотом в 24 часа, что позволяет отслеживать время в нескольких часовых поясах.
