Ресторан Васнецовъ
В городе Киров мы посетили заведение «Васнецовъ» впервые. Ресторан стилизован под купеческую гостиную XIX века. Интерьер выдержан с использованием антикварной мебели, в зале звучит классическая музыка. Меню представлено блюдами русской кухни, среди которых сохранился оригинальный рецепт торта «Наполеон» 1812 года. Оформление меню и название заведения выполнены в старорусском стиле, что создаёт уникальную атмосферу и погружает в эпоху.
Что касается обстановки, основным минусом стал прохладный воздух в зале — несмотря на то, что мы сидели далеко от входа, пришлось просить плед ❄️. Обслуживание достойное, но не слишком оперативное: официанты, хоть и в достаточном количестве, нечасто обращали на нас внимание. Это немного снижало комфорт, особенно учитывая расположение у кухни.
Особое внимание хочу уделить блюдам. Мы попробовали посикунчики — это маленькие жареные пирожки в форме вареника, которые при надкусывании должны «сикать», то есть брызгать горячим бульоном. К сожалению, первая порция оказалась холодной, но быстро заменена. Вторая же порция не подтвердила свою «сикающую» репутацию и была сухой. Несмотря на это, общее впечатление от посещения осталось положительным 😊.
Настоящим открытием стал суп из белых грибов с изысканной подачей — это один из самых насыщенных и вкусных грибных супов, которые нам доводилось пробовать 🍲а какая подача 🤩 восторг. Также хочу отметить великолепные пельмени из телятины — по вкусу они гораздо превосходят средний уровень и, без сомнения, одни из лучших в заведениях города.
Итоговая оценка
- Обстановка — 4 (оценка из-за холода)
- Качество блюд и кухня — 5- (жалко за посикунчики, но остальные блюда на высоте)
- Сервис и обслуживание — 4+ (приличный, но могли быть более внимательными)
В целом «Васнецовъ» — это достойное заведение с аутентичной атмосферой и вкусной традиционной кухней. Рекомендую к посещению тем, кто ценит исторический колорит и качественные блюда русской кухни.
