В народе 11 февраля прозвали Лаврентьевым днем. Воцерковленные люди чтили память святителя Лаврентия, затворника Печерского. В народе этот день пользовался дурной славой и считался тяжелым и «лукавым». Люди верили, что именно сегодня ведьмы и злые силы особенно активны: они стараются испортить землю, навести порчу на скотину и рассорить близких. Природа в этот день тоже была непостоянной — то ударит мороз, то внезапно потечет капель. На Лаврентия часто случались погодные перепады, по которым судили о весне. Главным опасением 11 февраля были «ведьмины заломы» на полях и в огородах. Считалось, что если ведьма заломит пучок сухой травы или веток под снегом, то хозяева лишатся урожая или заболеют. По углам огорода втыкали ветки чертополоха или шиповника, чтобы нечисть не смогла пройти. Хозяева обходили свои владения с молитвой, крестя окна, двери и ворота. Традиционным блюдом дня был рыбный пирог — кулебяка. Верили, что это принесет в дом достаток и здоровье всем домочадцам. Несмотря на ми