В 8-литровую стеклянную банку поместить очищенные от чашелистиков и плодоножек, промытые и слегка надрезанные с двух сторон ягоды шиповника. В отдельной посуде сварить сахар с водой, процедить через ткань, охладить и влить в банку. Покрыть банку пергаментной бумагой и оставить при постоянной температуре, не переставляя на др. место.
Когда ягоды осядут на дно банки, вино готово. Готовое вино
Продукты:
- 1 кг свежих ягод шиповника
- 2 кг сахара
- 5 л воды.
Способ приготовления:
В 8-литровую стеклянную банку поместить очищенные от чашелистиков и плодоножек, промытые и слегка надрезанные с двух сторон ягоды шиповника. В отдельной посуде сварить сахар с водой, процедить через ткань, охладить и влить в банку. Покрыть банку пергаментной бумагой и оставить при постоянной температуре, не переставляя на др. место.
Когда ягоды осядут на дно банки, вино готово. Готовое вино процедить, разлить в бутылки и хранить в прохладном месте. Вино из ягод шиповника богато витамином С. Ягоды можно употребить вторично для той же цели.