Эта статья для пап , мам, дедушек и бабушек желающих привить любовь к физике и химии для своих детей и внуков.
Вы и сами помните, как в юном возрасте пытались сделать газировку. Во времена СССР были сифоны с баллончиками по вменяемой цене и никто даже и не думал "химичить"! Сейчас домашняя "содовая" -привилегия богатых:).
Потому.....пришлось самому включить "Кулибина", т.к. всё, что есть в просторах инета- для "челябинских мужиков" -переварить баллоны, поставить редукторы, заправлять и.....надеяться, что не рванёт!
Итак-представляю вашему вниманию-домашний сатуратор!
Ничего нового в нём нет со времен 1600-х годов, кроме современной инструментальной части, аппаратов и средств измерения.
Основная часть сатуратора(аппарата для насыщения углекислым газом) состоит из 2-х пластиковых бутылок на 1 и 1,5 литра из-под газированных(желательно-сильногазированных) напитков. Двух аэраторов для аквариума, влезающих в горлышко бутылки(около 100р на озоне), соединительной трубки в 20-50 см из ПВХ или силикона внутренним диаметром 4 и внешним 5 мм. Кроме того, понадобится дрель-шуруповёрт и сверло на 6-7 мм, для сверления 2-х дырок в крышках бутылок.
Это фото основной части сатуратора:
Проводим шланг через просверленные дырки, закрепляем аэраторы в нём, и ПЛОТНО И ГЕРМЕТИЧНО фиксируем гаджет в крышке. На фото сверху-не фиксированный гаджет, снизу-зафиксированный. Фиксация движением вверх к крышке должно быть с достаточным усилием! Соединение д.б. гермитичным!
Перед тем, как сатурировать воду, наполните бутылку в 1,5 л и охладите в холодильнике до 1-2 градусов. Подключаем прибор с такой водой строго.
Готовим взвешивая или ложками химикаты: 1. Известняковую муку(плошка слева внизу) 45 гр (3ч.л с горкой) СТРОГО ДОЛЖЕН БЫТЬ МОЛОТЫЙ КАРБОНАТ кальция или магния в примеси!!! мелкого помола, как мука. Лимонной кислоты(озон в помощь-кило по 235р) -50 грамм или 8 чл. с горкой. 0,4-0,5 л водопроводной воды-банка в центре. И бутылка-реактор-сок добрый на литр.
Воронкой всыпаем в реактор все твёрдые вещества -сначала муку, потом кислоту, закручиваем максимально плотно и сильно одну сторону сатуратора на бутылку в 1,5 л, вливаем быстро через воронку воду, закручиваем вторую часть сатуратора так же плотно и отправляем сразу в холодильник!
Ждём сутки до момента, когда в реакторе образуется осадок, а абсолютно прозрачная вода(примерно через 3-5 часов будет) в реакторе превратится в густую "сметану" и пьём газировку.
Контрольные вопросы для школьников:
1. Почему на 1 гр. CaCO3(известняковая(доломитовая) мука нужно 1.28 лимонной кислоты? Напишите реакцию и расставьте коэффициенты.
2. Почему прозрачная жидкость в реакторе, образующаяся через пару часов в холодильнике, становится через 24 часа "сметаной"? Напишите реакцию.
3. Чем по физическим свойствам отличается полученная газировка от купленной в магазине? Почему пузырьки выделяются только когда газировку наливаешь в стакан и через минуту при комнатной температуре, а сама бутылка не "пшикает".