Сливочное масло в Калининградской области продолжает оставаться одним из самых дорогих на Северо-Западе России. По данным Калининградстата, средняя цена килограмма в конце 2025 года составляла 1334 рубля 64 копейки, что ниже только показателей Санкт-Петербурга и Мурманской области.
При этом ситуация на рынках еще серьезнее — уже в феврале 2026 года килограмм домашнего масла на Центральном рынке Калининграда продают по 1500 рублей. Жители вынуждены искать альтернативу в супермаркетах, где можно найти небольшие пачки по цене, которая в пересчете на килограмм выглядит почти вдвое дешевле.
Парадокс в том, что производство масла в регионе растет. В 2025 году его изготовили 3,8 тысячи тонн, что на 5,6% больше рекордного показателя 2020 года. Одновременно растёт и производство молока, которое за десять лет увеличилось более чем на 50%. Статистика показывает, что темпы роста цен на масло в прошлом году действительно замедлились до 4,41%, однако конечная стоимость для потребителя продолжает оставаться высокой.
Ранее мы писали о том, что калининградские фермеры вынyждены продавать мясо ниже себестоимости.
Автор: Юрате Вишневецкая-Варнайте