Потребление рыбы в этом году будет снижаться, прогнозируют эксперты.
Все подробности - здесь
Недавние призывы президента РФ Владимира Путина к россиянам есть больше рыбы пока не увенчались успехом. Пока достичь нормы Минздрава по потреблению 28 кг рыбы в год на человека не получается.
По данным Росрыболовства, в России выращивается порядка 350 тыс. тонн рыбы, в основном красной, указывает «Фонтанка».
Это на 4% меньше, чем год назад, но все равно очень много — где-то по 35 кило на каждого, включая грудных младенцев.
Тренд
При этом растут продажи бюджетной мороженой рыбы — покупатели переходят с подорожавшей трески на минтай, отмечают в Рыбном союзе.
Причины
Основной причиной сокращения потребления рыбы эксперты называют рост цен. Цены на белую и на красную рыбу за последние годы удвоились. Это явно значительно больше инфляции.
Выход
Глобально увеличить потребление рыбы в стране поможет только снижение цен на продукцию, уверены эксперты. И тут же оговариваются, что это нереально.
Реакция
Недавно за рыбный рынок взялась ФАС. Ведомство приступило к анализу цен на рыбную продукцию на основе данных, которые были запрошены у 70 компаний в 2025 году.
В анализ вошли цены на минтай, треску, пикшу, сельдь и горбушу. Пока антимонопольщики не известили, чем закончился анализ рыбного рынка.
Что говорил Путин
В сентябре прошлого года президент РФ Владимир Путин на ВЭФ заявил, что россияне не дотягивают до норм Минздрава по потреблению морепродуктов и рыбы. По данным главы государства, на душу населения должно приходиться 28 кг морепродуктов, а в реальной жизни люди съедают порядка 23—23, 5 кг.
Путин уверен — «здесь есть над чем поработать».
Уже в октябре Путин на совещании с членами правительства указал — потребление россиянами некоторых продуктов «отстает от нормы».
Так, жители страны едят недостаточно рыбы и морепродуктов.
При этом в мае 2025 года министр здравоохранения Михаил Мурашко говорил, что россияне стали меньше есть рыбы.
Рыбный четверг
Ранее депутаты предложили ввести в магазинах «рыбный четверг» с продажей за полцены. По мнению парламентариев, такая мера выгодна и покупателям, и поставщикам. Сейчас постоянный рост цен снижает спрос, и рынок может столкнуться с падением продаж.
Нужно принимать целый набор решений, чтобы сделать рыбу доступнее, по мнению Сергея Миронова. Когда именно меры заработают и снизят цены — пока не ясно.