64 подписчика

Кофе они пьют много, делая жуткий концентрат, прячут его в холодильник, потом разводят один к одному со сгущёнкой и льдом (да, наша русская

ВчераВчера

1 мин

сгущёнка пришла во Вьетнам во время войны с США в качестве гуманитарной помощи и прижилась). В кафешке чёрный кофе стоит в районе 0.3 доллара. Всякие блогеры хвалят Egg Coffee (cà phê trứng) — это чёрный кофе из концентрата, в который добавляют взбитое со сгущёнкой яйцо и лёд. Как по мне, ничего особенного. Стоит в районе 1.5 доллара. Я бы хотел рассказать о своём топе — Cà Phê Muối, или солёный кофе. Это слоистый напиток: внизу приторно сладкий кофе со сгущёнкой, сверху солёная сливочная пена, так же много льда. Можно пить не смешивая, можно смешать. Стоит от 0.8 до 1.5 доллара. Сейчас популярен Bubble tea, по мне так посредственно и очень сладко. На каждом шагу можно взять фреш или смузи из любых комбинаций фруктов. Главное — чтобы не добавляли сахар и лёд, иначе это будет 50% стакана. Цена в среднем 0.8 доллара. Очень популярен тростниковый сок — 0.3 доллара. Вьеты — сладкоежки и выпивохи, мужики постоянно на стаканяке, причём пиво они пьют с утра, к обеду переходят на крепыш,

Кофе они пьют много, делая жуткий концентрат, прячут его в холодильник, потом разводят один к одному со сгущёнкой и льдом (да, наша русская сгущёнка пришла во Вьетнам во время войны с США в качестве гуманитарной помощи и прижилась). В кафешке чёрный кофе стоит в районе 0.3 доллара.

Всякие блогеры хвалят Egg Coffee (cà phê trứng) — это чёрный кофе из концентрата, в который добавляют взбитое со сгущёнкой яйцо и лёд. Как по мне, ничего особенного. Стоит в районе 1.5 доллара.

Я бы хотел рассказать о своём топе — Cà Phê Muối, или солёный кофе. Это слоистый напиток: внизу приторно сладкий кофе со сгущёнкой, сверху солёная сливочная пена, так же много льда. Можно пить не смешивая, можно смешать. Стоит от 0.8 до 1.5 доллара.

Сейчас популярен Bubble tea, по мне так посредственно и очень сладко. На каждом шагу можно взять фреш или смузи из любых комбинаций фруктов. Главное — чтобы не добавляли сахар и лёд, иначе это будет 50% стакана. Цена в среднем 0.8 доллара. Очень популярен тростниковый сок — 0.3 доллара.

Вьеты — сладкоежки и выпивохи, мужики постоянно на стаканяке, причём пиво они пьют с утра, к обеду переходят на крепыш, а вечерком полируют всё пивом. Про алкоголь напишу отдельный пост, имеется много что сказать и богатый практический опыт.

На улицах можно встретить гигантские тазы, в которых во фритюре жарятся пирожки с разными начинками. Выглядят мерзко, на вкус не очень. Есть прикольная штука Bò lá lốt — это кусок маринованной свинины (бывает варёная, бывает сырая) с кусочком зелёного манго, завёрнутый в лист лотуса (lá lốt — это листья перца лотус). Лист разворачиваешь и ешь начинку. Иногда эта штука с рисом и рыбой, я так и не разобрался, когда какая попадается. Стоит в районе 0.15 доллара.еще есть что то похожее только в банановом листе. Вьеты просто обожают лапшу б/п. Бич пакеты очень вкусные, выбор огромный цены от 0,1 до 3 баксов. В целом, почти каждый вкуснее и интереснее нашего ролтона. Я записывал обзоры для друзей, завидовали молча. Кстати на wb можно заказать неплохой вариант.

Продолжение следует

(с) Историк @sosisochnayagazeta