🍓 Клубничный сезон на Северном Кипре в самом разгаре

🍓 Клубничный сезон на Северном Кипре в самом разгаре!

С февраля-марта на острове начинается сбор самой вкусной — грунтовой клубники. Это идеальное время, чтобы насладиться сладкой ягодой прямо с поля или найти лучшие предложения на рынках. Рассказываем, где и как это сделать.

📍 Где купить свежую клубнику?

1. Открытые рынки (Pazarlar) — главные точки притяжения в сезон. Там можно найти свежайшую ягоду, а заодно погрузиться в атмосферу местной жизни.

Основные рынки Северного Кипра:

· Гирне (Кирения): по средам и субботам. Большой и оживленный рынок.

· Лефкоша (Никосия): по четвергам. Более традиционный и колоритный.

· Фамагуста (Магуса): по пятницам. Просторный рынок с хорошим выбором сезонных продуктов.

· Гюзельюрт (Морфу): по субботам. Славится дружелюбными продавцами и, конечно, цитрусовыми.

· Искеле: по пятницам. Небольшой аутентичный рынок недалеко от побережья.

Совет: приходите к открытию, чтобы купить ягоды первого выбора, или ближе к закрытию, когда могут появиться скидки.

2. Фермы для самостоятельного сбора. Это целое приключение! Заплатив за вход вы сможете выбрать и сорвать самые спелые ягоды.

· Популярные районы: Yeşilırmak (за Лефке), Gaziveren (район Газиверена), окрестности Искеле.

3. Супермаркеты. Удобный вариант, где клубника есть круглый год, включая тепличную. В сезон грунтовой ягоды выбор особенно хорош.

💡 Полезные советы для гурманов

· Как выбрать? Ищите ягоды однородного красного цвета с зелеными хвостиками и чувствуйте аромат — у спелой клубники он яркий.

· Как хранить? Не мойте ягоды заранее. Дома переложите их в один слой в широкую тару, застеленную бумажным полотенцем, и поставьте в холодильник.

· Что взять на ферму? Удобную обувь, головной убор, хорошее настроние и наличные деньги. Тара для сбора часто выдается на месте.

· Сколько стоит? Цены стартуют примерно от 300-500 (500-800₽) турецких лир за килограмм, зависят от места покупки и сезона.

Сезон грунтовой клубники — отличный повод для вкусной вылазки за город или прогулки по местному рынку. Обязательно попробуйте!