Мечта о побеге из мегаполиса в деревню, чтобы дышать воздухом и кормиться с земли, крепка и романтична. Особенно когда видишь ценники на фермерскую продукцию. Двести тысяч в месяц на своём хозяйстве — звучит как идиллия. Но стоит побывать в гостях у тех, кто реально это делает, как розовые очки разбиваются с характерным звоном. Не от разочарования, а от понимания, каким неподъёмным трудом оплачивается эта идиллия.
Картинка с натуры: два человека, пять теплиц, бесконечный цикл
Представьте двух людей под шестьдесят. Не агрохолдинг, а просто муж и жена. Их годовой доход — около 2.5 миллионов, то есть те самые ~200 тыс. в месяц. Источники: ранние овощи, рассада, ягода (малина, клубника). Всё продаётся на местных рынках, всё возится на праворульном микроавтобусе. А теперь детали, которые не видно за красивой цифрой. На участке — пять больших теплиц, каждая 12 на 10 метров. В каждой — металлическая печь, которую с ранней весны топят углём. Каждый день. Уголь не таскают вручную, есть самодельный мини-трактор, но следить за теплом — обязательный ритуал. Первые огурцы здесь снимают в апреле. Они правда пахнут огурцом, а не пластмассой. И стоят соответственно.